北京设计周2011：设计周期间，向北京一家咖啡厅的食客展示了不同菜品的水足迹图。

你吃了多少水？菜单上显示的是天海咖啡厅现有流行菜肴的轮廓，以及用来为每一种食物制作原料的水的经过计算的细分。

小册子中的信息框解释了为什么烤鸭用水最多，为什么蜜饯香蕉消耗很少。

在菜单的其他地方，图表显示了中国与全球平均用水量的对比，还有一张图表显示了普通消费者的水足迹。

北京设计周活动是另一个将在世界设计首都赫尔辛基2012举行的前奏，由赫尔辛基设计周的创始人KariKorkman和设计顾问简·威瑟斯主持。

阿尔托大学的一个研究小组制作了这些信息。

在这里看到更多来自北京设计周的项目，包括一个带有热敏变色桌子的弹出式茶馆，并在我们的facebook页面上看到我们在节日上的快照。

以下是节日组织者提供的更多信息：

天海仙水咖啡厅

神奇水项目是一系列事件，将在赫尔辛基和周围地区看到和体验于2012。

这一概念的幕后策划者是赫尔辛基设计周的创始人兼制作人卡莉·科克曼(Kari Korkman)和顾问、策展人和设计记者简·威瑟斯(Jane Wither)，她也是赫尔辛基设计周顾问委员会

“北京设计周”、“赫尔辛基设计周”和“阿尔托大学设计厂”将通过与当地天海餐厅的合作，将该项目的预览带往达什拉尔，并与仙水咖啡厅合作。

除其他外，天海的菜单将被重新设计，这样顾客就可以看到其许多最受欢迎的菜肴的配料中含有多少水，从而提高人们对水足迹的认识，并激励游客考虑当地和全球生产和分发的食物对环境的影响。

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