就是为着一件事物本身而爱好它

△大型铸铁厨房 | 19世纪末期

Palazzo Corsi 佛罗伦萨

在我的印象中，意大利的顶级品牌都具有一种偏执的精神。而我们今天介绍的Officine Gullo，如同艺术品的存在，骨子里蕴含着作为文艺复兴发源地的佛罗伦萨之内在精神——追求卓越。

对于Officine Gullo来说，烹饪不仅是一个过程的享受，更是一门创造的艺术，一种文化的传承。

△ Le Corti dei Principi Corsini

佛罗伦萨永恒的手工匠艺

△16世纪的厨房设计手稿

佛罗伦萨作为欧洲文艺复兴的重镇，这里有着许多优秀的意大利文化遗产，手工艺就是其中之一。数百年来，这里一直凭借精致的手工产品享誉世界。如今，托斯卡纳地区也是意大利家具的三大产区之一。

位于Passignano的

San Michele Arcangelo

Officine Gullo由Carmelo Gullo先生创立于佛罗伦萨，创立初期，Carmelo Gullo先生将他对烹饪的激情与意大利传统手工艺术融合，创造了传统与革新的邂逅，形成了品牌的精神基石。

当下，越是手工打造的产品，越显得弥足珍贵。特别是在快速发展及设计标准化的现代社会，城市标准化，建筑标准化，工业产品标准化，仿佛一切都大同小异、缺少惊喜，而传统手工艺所蕴含的时间力量与内在情感才正是工业化形态所缺失的品质。

△当代厨房 | Officine Gullo

在创业初期，品牌创始人Carmelo Gullo先生在当地的机械车间与青铜工匠合作，共同打造出传承了19世纪最负盛名的佛罗伦萨烹饪传统的定制厨房与设备，皆由贵金属如高厚度钢、抛光黄铜、铸铁和紫铜制造，Officine Gullo 厨房始终坚持使用手工打磨的金属饰面。

△当代厨房 | 手工打造的金属配件

发展到今天，Officine Gullo 依然坚持手工打造，将现代工艺与传统手工艺融合，正是品牌的核心价值所在。最常使用的贵金属包括黄铜、紫铜、不锈钢、铝合金和青铜。

△视频 | 传统与现代的完美平衡

锡耶纳别墅 | 质朴与优雅

在 Officine Gullo 完成的众多顶级私宅项目中，通过匠人们的双手打磨，实现了温馨又不失庄重的风格，彰显了手工艺术的独特气质。

锡耶纳这座古朴的老别墅，墙面保留了几百年老建筑质朴的肌理感，散发出悠远的文艺气息与时间感。橱柜主体由珍珠白烤漆不锈钢制成，搭配精美的磨光黄铜镶饰，赋予空间动人的生活气息。

伦敦花园别墅 | 自然与隐匿

△伦敦花园别墅，设计 | Alison Henry

△Alison Henry

Alison Henry 生于澳大利亚，如今定居伦敦，是享誉全球的室内设计师及家具设计师，主要负责住宅、酒店及游艇的室内设计。她在著名的酒店设计事务所Richmond International 工作时，曾担任香港半岛酒店（Peninsula Hotel）与伦敦多切斯特酒店（Dorchester Hotel）的主创设计师。

Alison Henry

这个位于伦敦市中心的花园别墅是Alison Henry的新家，她的设计追求隽永与优雅的气质，对细节尤其关注。

△伦敦花园别墅，设计 | Alison Henry

房子常年绿树成荫，风景如画，朴质的奢华在自然花园中绽放着光彩。Alison Henry 育有4个女儿，她对家庭生活尤为重视，由Officine Gullo打造的厨房，是她最爱的空间。她认为家应该有主人的灵魂，而厨房则是家的心脏，它能陪伴着家人一起慢慢成长，享受快乐的生活。

古董车club | 复古与革新

△托斯卡纳超级古董车club | 红宝石缎面镀镍

Officine Gullo的厨房作品分布全球，应用非常广泛，与通常意义的标准化厨房有着截然不同的本质。Officine Gullo 不仅为私人宅邸打造家庭厨房，凭借其专业性能，也为顶级餐厅、俱乐部和游艇实现定制。这个位于托斯卡纳的古董车club，是一个由老宅改造的私人会所，主要用于举办派对及宴会。

△托斯卡纳古董车club |

这里陈列的全球限量复古汽车与红宝石缎面镀镍的Officine Gullo厨房融合得恰到好处，在这里，生命的华美，就像一段欢愉的旋律从那朴素而诗意的歌谣里飘出，淌入我们的灵魂。

伦敦度假别墅 | 冷静与时尚

致力于为客户实现高级定制的 Officine Gullo，时而激情，时而冷静；时而华丽，时而优雅。这栋别墅的主人最喜爱的就是静修，把家看作逃离都市的世外桃源。浅灰色饰面的Officine Gullo 厨房，将高贵的气质寓于沉稳冷静，与主人风格相得益彰。

佛罗里达别墅 | 自然与鲜活

△佛罗里达别墅 | Ocean Blue - Burnished Brass

记忆使人超越空间性和时间，获得自由。蓝色属于海洋，由 Officine Gullo 为佛罗里达客户量身定制的厨房作品，采用海蓝色与抛光黄铜，设计灵感源于佛罗里达州纯净的滨海生活。每个项目都是对美学的全新定义，从灶具到拉手，甚至是每一个旋钮的颜色及细节，皆追求极致。

Officine Gullo 坚持手工打造的精神内核，正影响着越来越多的品位人士，不仅受到全球顶级私宅客户的青睐，品牌也一直都是众多米其林大厨的梦想厨房，其中就包括佛罗伦萨四季酒店的大厨Vito Mollica、莫斯科Probka餐厅大厨Aram Mnatsakanov 等。

大厨Vito Mollica

△莫斯科Probka餐厅大厨Aram Mnatsakanov

△主厨 Liam Tomlin

△ 主厨 Antonino Cannavacciuolo

“我们幸运地生活在这座美丽的城市，它是将传统和技术这两个核心融合在一起的灵感来源。这片土地上的奇迹每天激励着无数人，引导着每个项目的想象力。 隐藏在古建筑立面，壁画，雕塑，手工艺中的完美几何线条是金属创作的模型。佛罗伦萨是一切灵感的源泉。 ”

——Carmelo Gullo

Officine Gullo