星巴克到底有什么魔力?

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这家店位于北密歇根大街646号(646 N Michigan Ave)，共5层楼，占地4万平方英尺(超3,700平方米)。不仅面积大，内部设计也十分令人震撼。与其说这是一座旗舰店，不如说它更像是咖啡博物馆和游乐园的合体。

位于1层的咖啡吧(Coffee Bar)，周边设计以密歇根大道的衍生为灵感，通透的落地玻璃，让外面的路人也能被吸引，邀请他们进来。

与其他烘焙工坊不同，芝加哥烘焙工坊生产的咖啡豆仅供本店售卖。告诉咖啡师你想要的咖啡豆，咖啡师会为你亲自挑选，舀一勺装入包袋中。

伫立在工坊中心的是高约17米(56英尺)的储豆罐。从各个角度观察，都让人叹为观止。它更像一个大型的拥有多种感官的沙漏，不同的是，里面装的是咖啡豆。

可以看到，咖啡豆通过管道向各处延伸...

顾客可通过环绕式阶梯近距离观察。环绕“火箭发射器”的旋转楼梯也设计的十分酷炫。从一层拾级而上，可以360°无死角的俯瞰整个店面。

从无论从设计、工艺还是材料，这个装置都可以称作一个艺术品。

沿阶梯向上可以看到的是与芝加哥艺术家Eulogio Ortega合作的巨型壁画，描绘的是艺术家眼中的咖啡世界——包括从它的种植、摘选和处理的过程。

随着阶梯而上，咖啡的故事也层层展开。

这是Ortega对咖啡种植者和种植地区的致敬，是他们创造了无数可能。在3层，有一个特殊装置——风味轮，这是星巴克团队为所有星巴克臻选咖啡的口味做出的风味描述，用来规范管理所有咖啡豆。

更神奇的是，这!里!竟!然!还!有!酒!在四层，星爸爸特意邀请了3位著名调酒师，为你特调芝加哥限定的星巴克鸡尾酒。

这些信息很好地归纳了各项元素——香气、口感、酸度和风味，这也方便了咖啡师用来作为教材在需要的时候描述咖啡豆。4层有一面用各式咖啡卡纸拼成的艺术墙，以最直观的方式呈现了“芝加哥”。

星巴克臻选上海烘焙工坊位于南京西路兴业太古汇广场，是一座有着铜质圆形屋顶的两层建筑，像一个巨型的咖啡豆罐。它在2017年开业的时候，作为当时全球最大的星巴克甄选门店，可是引起了一阵不小的轰动。

秉承星巴克臻选一贯的结合当地特色的习惯，上海星巴克臻选也加入了传统的中国茶文化。并且铜柱上还雕刻着中国的古文字。仔细看上去，铜柱上的1000多个中国传统印章和古文字是在讲述着星巴克和咖啡的故事。

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