这间“校园餐厅”以其多种多样的用餐环境能够为各种顾客人群提供符合其用餐需求的服务。保持了天然魅力的材质选择将连锁酒店的气氛和经营哲学转接到餐厅的具体环境中。

Motel One酒店连锁公司委托我们为其慕尼黑总部的会议培训中心、办公楼层、中央大堂，以及一间对外餐厅进行室内建筑设计。本次设计的要求是为各个区域找到一个既符合Motel One企业识别，又具备相对独立性的一套设计语言。 这间“校园餐厅”主要面向三个顾客群体：酒店客人、一般访客、酒店员工。这间餐厅既要吸引顾客在此就餐小酌，又要满足员工午餐的食堂功能。

整间餐厅共分两层。通往大堂的餐厅入口由巨大的玻璃幕墙包围，跨越两层空间，引人入坐。天花板上的金属格栅联通大堂和餐厅，同样起到吸引客人进入的作用。 餐厅内高悬的一盏盏大型吊灯，漂浮在半空，好似飞起的孔明灯，造型壮观。褶皱的灯罩形态各异，灯光从水平的褶皱中逸出，为空间赋予一种温暖舒适的气氛。水平线条在超大型的落地窗板上得到回应。灯笼和窗板，再加上裸露的后墙，把室外的景观拉进室内，让人仿佛置身意大利城市里的一座广场上。 在开敞空间里，顾客可以选择不同的餐桌形态和大小。根据用餐方式和交流需要，不同餐桌均配以相应的餐椅。背景里是一个造型美观硬朗的吧台，为整个空间赋予放松的酒吧情调。鉴于这一区域既要满足酒吧和餐厅的需要，又要提供早餐空间，因而桌体被分割成三个部分。错落有致的桌面高度和材质提供了多种搭配使用选择。 走向餐厅的深处要经过一个瓷砖包裹的壁炉，背后的木门通往厨房。此处的用餐桌椅采用长条高脚设计，每张桌子都一头顶在一扇巨大的玻璃窗上，透过玻璃窗便可望穿酒店大堂。餐厅深处的封闭空间里气氛则发生了变化。低垂的吊灯、真皮沙发、木质隔扇、葡萄酒柜使这一区域构成餐厅的红酒吧。 沿着楼梯走上餐厅二楼，布置有一个小型的休闲区域和两个各自分离的雅间供私人餐。从这里，一条走廊从餐厅通往名为“One University”的公司内部培训中心。

客户 Motel One GmbH 地点 Munich Tegernseer Landstraße 165, München 状态 已完成 (2014) 类别 建筑与室内设计 餐宿 摄影 Zooey Braun 团队 Gunter Fleitz Peter Ippolito You Seok Kirschenmann Tim Lessmann Yuliya Lytyuk Emma Nishimoto Mario Rodriguez Enrique Sanz Segura Tanja Ziegler 合作伙伴 pfarré lighting design (Lighting Design) 版权 Ippolito Fleitz Group 出版物 网媒 03/2017 FRAMEweb 02/2017 Interdema (Italy) 02/2017 archello