冰激凌店在上海甚受追捧：中国大城市里的网红们即便在冬天，也不惜排着长队来冰激凌店打卡。他们尤其青睐高颜值、装修独具一格的精品店，这能在社交平台上呈现出别致的背景画面。上海新开了一家自营店——Bonus Gelato冰激凌店，这里就非常适合各路自媒体前来打卡。客户店面位于市中心，我们因此设计了一间冰激凌咖啡馆。店内空间虽不算大，但制作区与售卖区布局紧凑，即使客流量不断增多，开业至今仍完美运转，丝毫不显拥挤。冰激凌店与咖啡馆两体合一，为上海及中国其他大城市年轻群体提供了小巧而时髦的地方，让社交分享与倾诉自我的生活方式蓬勃兴起。

小天地也有大口味 Bonus Gelato品牌的创立者们将从意大利研习的手艺带回中国。他们用最优秀的传统工艺并始终坚持手工制作冰激凌。他们总喜欢给顾客带来非比寻常的惊喜，比如米酒口味的冰激凌。品牌代表着追求创新、口味至上、品质一流，这也正是客户要传达的经营理念。我们面临的挑战是：店面设计不仅要吸引客户前来购买，还必须应对店内空间局限、店外行人道路狭窄的问题。

门面够吸睛、提升关注度 门面不大，售卖空间紧凑，前面是一条交通繁忙的街道——为了吸引行人驻足，需要采取某种措施比如借助一块水磨石板，挂在门口上方作为标志性象征：灰白、粗糙、淳朴，同时加以颜色鲜明的霓虹灯作装饰。这样就足以唤起路人的注意力。为了在门窗紧闭的寒冷时节也能吸引顾客进店品尝，我们特意选择了玻璃门面。

室内装潢营造氛围 Bonus Gelato店的核心区是食台。紧邻其后就是冰激凌制作间，而食客们恰恰希望看到整个制作过程。因此我们选用透明隔窗，保证视觉上障碍无阻。室内设计在点滴之处呈现了冰激凌咖啡馆的氛围，营造出有趣的冷热相互作用：柔和色调搭配“温暖的”木质天花板，其中一侧顶棚装有古铜色瓦斯样灯泡。餐台前面板颜色层层淡出，看上去像分层的冰激凌。由于Bonus Gelato乐于尝试新鲜事物，店内还特别设置了带两个销售终端的自助点售区。这为酷爱另类自拍的人们提供了完美拍摄背景。

客户 Bonus Gelato 地点 Shanghai 状态 已完成 (2017) 类别 建筑与室内设计 餐宿 摄影 Studio Woo 团队 Kim Angenendt Ruth Calimlim Tilla Goldberg Dina Hool Peter Ippolito Axel Knapp Jose Miso Sasha Zhang Dirk Zschunke 版权 Ippolito Fleitz Group