博帕食品设计工作室

“在科尔内托山的团队想做一个电影为基础的零食，你可以吃，仍然在电影院看不中断电影，”联合创始人Sam Bompas告诉DeZeNe.

为了使冰淇淋发光，设计师们用核黄素(或维生素B 2)使冰淇淋在一定波长的光下发光。

紫外线照射到电影院，在不损害屏幕的情况下照亮冰淇淋。

核黄素有苦味，但薄荷巧克力薄荷冰淇淋中的糖和脂肪量掩盖了这一点。

“这是我们已经试验了很长时间的东西，”萨姆·庞帕斯告诉Dezeen。

从那时起，研究小组就进一步研究了这一想法，并发明了一系列甜品酱汁，其中含有从转基因细菌中注入的发光荧光素酶。

“这是非常特别的事情，”邦帕斯说。“用萤火虫和水母用来发出荧光的酶，就像我们用来做甜点用的花哨酱一样。”

这种酶不需要紫外光就能发光，在正常的光照条件下可以在食物中看到。

“没有什么诡计，你只是插了一滴，你就会看到荧光在你面前绽放，”邦帕斯说。“如果你对转基因生物没问题的话，这完全是有机和自然的。”

这些项目是根据庞帕斯的一系列黑暗发光水母来完成的。

“从那时起，我们开发了一系列的技术和配料，使食物发光美丽，仍然美味，”邦帕斯说。

工作室之前已经发明了一个音乐勺子，你可以通过嘴听，还有一套手工制作的碗来搭配亨氏烤豆的五种新口味。

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