Lanzavecchia + Wai's cooking set uses the sun to barbecue
2015-07-13 12:46
设计二人兰扎维亚围已经在户外家具中加入了一个镜头,将阳光集中到烤盘上烹饪食物。
来自新加坡的意大利设计师Francesca Lanzavecchia和Hunn Wide打算将SUNPlace设置为烧烤和teppanyaki之间的杂交--这是一种在日本烹饪中使用的平面烤架。
在阳光明媚的日子里,安装在桌子上方的玻璃透镜将自然光集中在表面的铸铁烤架上。
“我们受到了火锅、中国火锅和韩国烤肉的欢快烹饪体验的启发,”Wide告诉Dezeen。“集体烹饪所产生的积极能量是我们希望在这个项目中拥有的。”
该项目是为一个名为“自我选择”的展览创建的,该展览由阿尔多·科洛内蒂策划,与今年以可持续粮食生产为主题的米兰世博会活动相吻合。
SUNPlace由一个圆形的实心橡木桌面组成,它安装在一个由粉末涂层的钢制成的圆形底座上,它向顶部逐渐变小。
可移动的烧烤板嵌套到表面,放置在由金属阀杆支撑的透镜下面。
设计师们选择使用菲涅耳透镜,它是由一片同心圆的光环组成的,它将光线聚焦到一个特定的方向--在这种情况下,聚焦到烤架上。
这种透镜最初是由法国物理学家奥古斯丁-让·菲涅尔(Augustin-Jean Fresnel)为灯塔开发的,目的是将光线从光源投射到尽可能远的地方,与传统透镜相比,这种透镜的截面更薄,重量更轻。
桌子上还有用相同的材料和形状制成的凳子,采用水射流切割和传统的木工。
Lanzavecchia Wide还发明了一套扁平化的铸铁烹饪工具,包括方形、三角形和铲子形,以及一双舌头。
在将这些工具放在镜片下加热后,它们可以用来煮肉或蔬菜的顶部,而下面的盘子则自下而上烤制食物。
烤架和工具达到高温,所以设计师们创造了一副重型手套,以安全处理。
“用太阳做饭的可能性是相当令人兴奋和兴奋的,”韦说。在强烈的热量和眩光中,控制烹饪过程需要技巧和技巧;这需要每个人的充分关注。
兰扎维嘉希望,这一范围将鼓励社交烹饪实践。“集体烹饪所产生的积极能量是我们希望在这个项目中拥有的,”WAI说。
该原型还没有完全发挥作用,但这两人希望这一想法将鼓励其他人考虑利用太阳作为一种可行的烹饪方法。
他说:“我们正在寻找未来的零排放烹饪方案,发现太阳能烹饪在很大程度上被设计所忽视,而且大部分时间都在DIY爱好者社区手中。”
“有了这个东西,我们想要赋予它一种新的功能、新的审美语言和感知的价值,使太阳能烹饪成为一种共同的行为,对任何人都有吸引力。”
7月9日至12日在米兰的Triennale设计博物馆举办了“自我选择”展览。它于7月18日在米兰以北的利松镇的当代艺术博物馆重新开放,并持续到2015年月日。
一种可以让厨师在食谱上远程合作的食品机器,以及一个中心装有燃气燃烧器的餐桌,都是用于协同烹饪的其他产品的例子。
阅读更多设计家具烹饪户外家具兰扎维亚围米兰博览会2015
兰泽维嘉·韦已经发明了一套户外家具,它的镜片可以将阳光集中在烤盘上烧烤食物。
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