巴伦西亚先前的San José修道院现在以Carmen修道院的名义对公众开放。新的设计叙事平衡了设计、历史与自然。这是一个集文化、美食和即将建成的酒店于一体的空间，从对非宗教化教堂的干预措施开始，到郁郁葱葱的花园，再到专门设计的社交活动空间，修道院超出了这一类型建筑的传统表现模式

设计工作室极简主义的操作手法从教堂展开，教堂也是主要的入口、通道和多功能空间。一个独立的金属架子重新诠释了这座17世纪宗教建筑原始形态，清晰地展现了现代线条的流动性并为文艺复兴时期的空间增添了新的维度。这个21世纪雕塑般的架子完全独立于教堂的墙体，在尊重传统的角度和设计概念中，金属架子在现有墙面上不能有任何的固定。新结构融入了所有的视听技术设备，不同RGB色彩的照明系统富有表现力，控制空间形态和情绪表现。金属架子表面涂刷为黑色，在纵向和横向上起到连接导体的作用。

虽然这一元素目的是建立一种显而易见的过去——未来之间的联系，但它存在于这个穹顶具有重要作用的文艺复兴时期建筑中。两个大厅的十字交叉点是建筑最重要的位置点，不同高度上三个连续圆形在空间中形成抛物线形状，在这个位置上作为象征性的穹顶。空间中许多悬挂的灯具被固定组成一个巨大的照明部件，构成圣坛和新舞台的序篇。这个原来作为庆祝宗教仪式的空间现在成为音乐家、演说家和大量演员优先使用的场所，未来这里将成为城市最主要的热门地点之一。这种极简的干预措施表明，当文脉已经有力地表达出它的历史记忆时，设计的克制性和不要制造干扰的重要性。

花园位于教堂的一侧，这片巴伦西亚城市内不知名的绿洲被设计成为真正的美食“市场”。设计以街道 “餐车”为概念，三个美食点以货柜的形式进行设计，其中展示不同类型的菜肴，围绕着这些美食点，顾客可以坐在不同的座位区中。所有的美食供应都是由著名厨师Miguel Ángel Mayor（米其林一星）来协调的，美食采用不同的烹饪相融合的方式，包括“街边小吃”、Andalusian油炸、日本寿司或创意肉类菜肴。

在一个绿色和生机的自然环境中，小型建筑体量和货柜的基座还配备有一个大的凉棚，使它们从环境中突显出来，凉棚为用餐者提供荫凉并塑造了一个诗意的光影游戏。通过这种方式，他们按照正确的方式将（高凳区、长桌区、矮桌区、秋千式的阳光躺椅）融合到每一个区域中，而不用改变这个地方的地形特征。家具以管状金属和黑色酚醛树脂板为基础进行设计，与植物元素形成对比。表演舞台最终限定了这个寻求灵感激发的娱乐的空间及其策略性的形态，这是一个能让所有的观众都欣赏到这里的活动的最佳状态。

最后是光的魔术。当周围灯光亮起时，日落在这个城市花园中有了新的意义。这与教堂通过RGB颜色灯光控制系统，完全实现内部环境之间相互转换的概念是相同的。精心点亮的树木成为空间的主角，凉棚和吧台散布的灯光笼罩着用餐者。

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