在过去的20年里，前餐饮商尼克·琼斯(Nick Jones)将SOHO House打造成了一个由私人会员俱乐部、餐馆、水疗中心组成的全球帝国，现在的SOHO Home是一家在线家居商店。他和Dezeen坐下来讨论他的设计方法(幻灯片)。

琼斯在牛津郡的一个占地100英亩的农场--索霍农场(Soho Farmhouse)采访了德泽恩(Dezeen)，这座农场已被改造成一个豪华度假村。

去年开业的这个农场是由SOHO House的室内设计团队与建筑工作室Michaelis Boyd合作设计的。四年前，琼斯把他所有的设计服务都搬进来了，现在，他在世界各地雇佣了一支由50到60名设计师组成的团队，向人们展示SOHO House不断扩张的房地产网络。

SOHO House创始人尼克·琼斯

“我认为，最重要的是，它必须是舒适的，”他说，当被要求解释品牌的设计方法。

“我不断提醒我们的设计师，这与他们无关。它不是一本情绪书，不是一天结束时的投资组合；它总是关于客户，永远是关于会员的。“

这是对像Dezeen这样的网站上出现的那种简朴的设计的反应吗？

“我想是的，”他说。“当我们设计一个地方时，它必须感觉它有一个没有人在的氛围。”

伦敦索霍希腊街40号的SOHO House私人会员俱乐部

索霍豪斯集团成立于1995，当时，现年52岁的琼斯接管了伦敦索霍区的一所杂乱无章的房子，并把它变成了同名的私人会员俱乐部。

今天，该集团在世界各地拥有17所“房屋”，在纽约、柏林和伊斯坦布尔等城市设有前哨站，在阿姆斯特丹、巴塞罗那和东京开设了其他分支机构。它还为私人客户提供室内设计服务，在伦敦有一个共享的工作空间，并正在考虑进入同居市场。

琼斯的最新项目，SOHO Home，将允许人们购买他们在他的房产上看到的家具、家具和餐具。琼斯今年秋天在英国成立，计划最终扩大业务，以涵盖他的国际市场。

SOHO House即将推出SOHO Home，这是一个在线家庭用品品牌，将销售为该集团的俱乐部和餐馆创造的产品。

以下是琼斯采访的经过编辑的记录：

马库斯·费尔斯：你为什么要创办SOHO家庭？它是什么？尼克·琼斯：那么，我们之所以推出SOHO之家，是因为多年来，SOHO之家的成员和客人们不断地问我：‘你从哪里弄到枕头的？’你从哪里弄到床单的？你从哪里弄到毛巾的？沙发在哪儿买的？你从哪儿弄来床垫的？“

随着我们在全球范围内建造SOHO House，越来越明显的是，我们应该自己设计和制造这些项目，以节省业务成本。当我们决定这么做的时候，我们想，‘好吧，如果我们要这么做，我们为什么不创建一个网站，并出售给我们的会员在线？’

马库斯·费尔斯：你曾经和外部设计师合作过，包括汤姆·迪克森和伊尔斯·克劳福德。现在你几乎把所有东西都带来了。解释一下你一直在经历的旅程，以及你与设计师和建筑师合作的方式。

Nick Jones：很长一段时间，很显然，随着我们的成长，我们和出色的设计师一起工作：ILSE [克劳福德，他在纽约设计了SoHo区房子和伦敦的Cecconi餐厅等等]，马丁[布鲁德齐基，SoHo区海滩别墅在迈阿密海滩]，汤姆[狄克逊，Sueldigy Hooin伦敦]。

在这段旅程中，你学到了很多东西，但同时你也意识到，他们所做的很多事情都是来自你自己的大量投入。似乎最明显的事情是开始在内部进行设计，而我们大约在三四年前就开始这样做了。令我们惊讶的是，设计师和建筑师都想为我们工作，而它就是从那里发展而来的。我们有一个相当繁荣的内部设计和建设团队.

Ilse Crawford为纽约SOHO House设计了室内设计，那里有一个屋顶游泳池

马库斯集市：你有多少设计师，他们在世界各地？

尼克·琼斯：我不敢数有多少，因为我可能搞错了。我想大概在50到60之间，主要在伦敦，但我们在纽约也有一个办事处，在洛杉矶也有一个办事处。他们在做我们的项目，但也在做其他人的项目。

马库斯·费尔斯：你已经开始做私人设计委托了。所以，这是为那些想要SOHO住宅的人提供的服务，比如寻找他们的海滩别墅或联排别墅什么的？

尼克·琼斯：我不知道他们是否一定想要我们的样子，但他们想要的是我们能提供的东西。我们开始做一些事情--我们称之为私人住宅--在那里我们正在做一些选定的房屋和人们自己的地方。

马库斯·费尔斯：你也有建筑团队吗？

Nick Jones：在英国，我们有一个建筑团队。没有战略，我们没有围坐在桌旁，说我们必须建立自己的建设团队，这是对机会的更多回应。我不介意我用了哪家建筑公司，但我意识到有一个特别的人在经营这项工作，那个家伙叫Neil Crowe。

尼尔和我在每一个项目上都在一起工作了12年，所以无论他为哪家建筑公司工作，他通常都能得到这份工作。因此，他不断地受到建筑公司偷猎的大量需求，因为他们知道，他们和他一起得到了SOHO House的工作。

有一天，他打电话给我，说：“尼克，为什么我们不能自己动手，我们不能自己动手做呢？”我想，‘为什么我们不能？’这就是我们这么做的原因，更多的是机会而不是战略。

马库斯·费尔斯：所以它现在几乎是一个整体品牌：你走进一个SOHO房产，所有东西都是由Soho House设计的，洗漱用品都是由Cowshed--这是你的品牌--甚至是你的人做的。那你怎么称呼？墙对墙？从摇篮到坟墓？！

尼克·琼斯：当你那样说的时候，听起来有点可怕。听起来不像是应该听起来的。我们通过提高效率和想要完全控制环境而达到这个目标。我们坐在农场里，你在农场看到的一切都是在室内完成的，这一方面让我感到骄傲，另一方面，正如我在一开始所说的，听起来有点奇怪。

马丁·布鲁德尼茨基和尼克·琼斯合作，在迈阿密海滩的索霍海滩别墅的内部装修。

马库斯·费尔斯：告诉我们这一切是怎么发生的。

尼克·琼斯：嗯，我离开了学校，我一直想去餐饮，我称之为餐饮，或者说是热情好客。这从来不是我突然发现自己的事情‘我一直想在一个工作中，我让人们有一个愉快的时间。我对吃和喝都很有热情，于是就出现了一个“家”。

我在餐馆里开了几次假店，其中一家虽然现在还是同一家公司，但我们在SOHO确实有一家名为咖啡厅(Cafe Boheme)的餐厅，在那里已经有25年了。现在正在翻新。上面的办公室都可以使用了，房东打电话给我说：“尼克，怎么样？”不如把上面的空间占下来吧？“

Marcus Fairs：房东是[色情出版商和脱衣舞俱乐部老板] Paul Raymond，对吗？

尼克·琼斯：那是保罗·雷蒙德。我说，“呃，好吧。”碰巧只有一扇小门。这是一个很大的空间，因为它有三栋房子，三层楼-因此，这就是我们的标志[由三个广场的三个方格]创建的方式。我看了看这个地方，想：‘这不是一家公共餐厅，因为它只是一扇小门，那么私人会员俱乐部怎么样？’那是SOHO的三栋房子，所以SOHO House就是这样开始的。

马库斯·费尔斯：你现在已经把它推广到世界各地了。告诉我们你有多少所房子和扩建项目，以及这些不同地点的设计方法。

尼克·琼斯：嗯，我想目前我们有大约17栋房子，目前有3栋正在建造中。设计方法完全符合建筑和城市的要求。每当我们走进一个城市，我们都是那个城市的客人，我们不觉得我们有任何成功的权利，也没有任何被需要的权利。所以，我们融入城市的文化，对我们来说是非常重要的。

这个地方的设计和感觉就是这样的。但很明显，我们想要确保无论我们去哪里，都会有一丝SOHO豪宅的感觉。

汤姆·迪克森为该集团于2007开业的伦敦肖雷迪奇之家设计了内饰

马库斯·费尔斯：你觉得感觉是什么？当你昨天谈论SOHO家园的时候，你是在说总是有一些古董，还有一些你自己的产品。你觉得SOHO豪宅的外观如何？

尼克·琼斯：嗯，我认为，最重要的是，它必须是舒适的。我不断地提醒我们的设计师，这与他们无关。这不是一本情绪书，不是一天结束时的投资组合；它总是关于客户，永远是关于会员的。

马库斯·费尔斯：这是否意味着在某种程度上，这是对Dezeen喜欢发表的临床现代外观的一种反应？

尼克·琼斯：我想是的。当我们设计一个地方时，它必须感觉它有一个没有人在里面的气氛。然后，当你真的用人填满它的时候，那就是感觉很棒的时候。今天我走进农场的主要酒吧，没有人在里面感觉很棒，但是当里面挤满了人的时候，感觉很棒。设计有时会出错，因为只有当满是人的时候，设计才会让人感觉良好。穷人的第一个人或中间的人将会有一点困难。

马库斯·费尔斯：什么样的人会来索霍市？你怎么形容他们？

尼克·琼斯：我们不是典型的私人俱乐部，因为我们的会员都没有钱，你知道吗？我们更喜欢他们作为一个人的样子。他们有一个有创造力的灵魂和一种类似的方式，这是我们喜欢的那种成员。

马库斯·费尔斯：现在你已经全球化了--当然，创意已经全球化，商业也全球化了。成员们变了吗，他们现在想要的是不同的东西吗？

尼克·琼斯：我认为很多事情都随着人们的工作方式、人们的放松方式、人们如何消磨时间而发生了变化。我认为它比过去要少得多。年轻人不想和大公司合作。这里有更多的创业公司，比我去工作的时候更有创业精神。

我认为这对人们如何外出玩耍和社交有着各种各样的影响。今天我觉得比我做的时候好多了。它看起来更有机，更有趣。我想如果你真的有野心的话，我那个时代的人都很害怕自己去做。现在创业就像喝杯咖啡。

马库斯·费尔斯：这改变了人们使用房屋的方式吗？它是否和休闲一样，成为了工作的一部分，还是一直都是这样的？现在到处都是拿着笔记本的人。

尼克·琼斯：你确实看到了很多笔记本电脑，我不知道他们在笔记本电脑上做什么。我认为人们使用笔记本电脑是因为他们想要看上去有相关性和忙碌，但他们可能在使用Facebook。

SoHo区社于2015年8月开通了伦敦最新的前哨站。

马库斯·费尔斯：这些房子是人们去放松和社交的地方，还是人们去工作的地方？

尼克·琼斯：你这么说真有趣。是的，人们去那里工作，他们把它作为工作的空间，但与此同时，我们开始在房子里要求人们在特定的时间把笔记本电脑收起来。我想有一段时间你们会说，‘伙计们，你们今天做得还不够吗？’

马库斯·费尔斯：晚上一定要点，是吧，还是什么？

尼克·琼斯：在某些房间里，在某些地方，我们会说，‘来吧，你现在能把它扔掉吗？’喝一杯，和别人谈谈。“

马库斯·费尔斯：是的，几周前我在迪安街76号，我在等我的午餐预约到达。我被要求把我的笔记本电脑收起来。我不知道那条规则。

尼克·琼斯：我们只是不想被苹果公司接管。

马库斯·费尔斯：说到这一点，你现在已经进入了工作空间世界，SOHO在Shoreditch工作。这样大家就可以有地方工作了吗？

尼克·琼斯：这个社区的工作方式在任何地方都变得越来越明显，我们觉得我们想给我们的成员这个机会。我们认为我们应该做我们自己的版本。这就是SOHO公司成立的原因，这真的是我们会员的要求，如果他们真的需要一个正常的工作空间的话，就给他们一个选择，这样他们就可以随时把笔记本电脑拿出来。

该组织于2015在伦敦肖雷迪奇开设了其第一个共享工作区SOHO Works。

马库斯·费尔斯：只要我是会员，你就一直有不使用手机的规定。这和禁止笔记本电脑的原因是一样的吗？

尼克·琼斯：我想是的。打电话的人对其他人不是很好。我总是发现，当我在火车上，有人在手机上，我也参与了电话，即使你不想参与电话。我们不介意人们使用他们的手机，但我们不希望人们真正地与他们交谈。我们不想听别人的事。这也与此有关。

马库斯·费尔斯：你昨天提到你也在调查同居。

尼克·琼斯：是的，我们在找。这整个空间，人们想要一起工作，而不是在厨房桌子，星巴克或SOHO大厦；在那里，他们想有一个社区，一个公共工作区：我认为，这肯定是转移到居住的空间，以及。。。

人们，当然在过去的十年里，他们在网上约会，在网上聊天，在网上做任何事情。当我们还是孩子的时候，我们做的就不一样了。如果我们想和一个女孩谈话，我们必须鼓起勇气去酒吧或聚会上和她交谈。现在一切都在网上完成了，我想它又回来了。不知怎么的，人们想要成为公共空间的一部分，在那里他们确实需要交谈，他们也必须有那些尴尬的时刻。

马库斯·费尔斯：你说你在关注它。你在探索吗？你说过它会被称为SOHO生活。

尼克·琼斯：这不是我们正在积极研究的事情。正如你所说的，我们正在研究是否有可能转变为一个升级的学生生活理念。你知道，对于刚出大学的人，那些正在创业的人来说，在伦敦住宿是非常昂贵的，如果我们能在非昂贵的地区找到地方，但以某种特定的方式这样做的话，我们认为可能会有一个很好的拥趸。

马库斯集市：又回到了索霍的家。你刚才说你的会员没有钱。那么这些产品的卖点是什么呢？你说过他们必须负担得起。SOHO家庭产品与其他产品的区别是什么？

尼克·琼斯：我已经说过几次了，我们正在创造一种特定的生活方式，这并不符合每个人的口味，也不是每个人都需要的，但我们觉得，我们所看到的样子，我认为，是朴素的。我想那里有一定的款式，当然价格合理。

同一成员可能想加入我们的俱乐部之一，是谁可能想来我们的鸡店或肮脏的汉堡包，或得到治疗在牛棚温泉在报春花山，或住在我们的酒店之一。是那种人。

它不是浮华，它不是‘哦，看看我’，它有一种低调，质量的感觉，这就是我们的家庭范围。这是我们觉得人们可能想要的，在家里，这是一个编辑版本。你可以进入约翰刘易斯，或者你可以去其他网站，这不是一个编辑的版本，只有很多。我想，当人们来到SOHO主页时，他们会说，‘好吧，这些家伙在他们的房子里用它。’是编辑的。有那种感觉。如果我想在我的房子里有这种感觉，那么我现在也可以买到。

马库斯集市：人们会在哪里看到这个品牌？人们真的会走进SOHO的房子，看到一张椅子吗？上面会有价格标签和如何购买它的指示吗？

Nick Jones：不是每一件家具。这可能与此无关，但对我来说很有趣，因为我从不卖。我们的理念总是在销售和交付之上。这就是一切。我们想巧妙地告诉人们这是可行的。我们想把它们指向正确的方向，但我们不想让人们对此感到不安。

琼斯把SOHO House的美学描述为“有一种低调、质感”。

马可马库斯：那么你怎么能得到你需要的营业额呢？
电子商务是一个艰难的游戏。

尼克·琼斯：这不容易。我们有很多东西。九月，我们向非会员发起，也向成员发起，因此，如果他们想了解我们，他们将注册了解我们，但我们不会对不想了解我们的人感到困扰。

这是一个冒险的策略，…事实上，这甚至不是一个策略，这是一个成熟的词太多了。我们看看进展如何。我相信，人们在自己的头脑中非常聪明，他们会解决的，他们会发现我们正在这样做。

马库斯集市：告诉我们产品是如何开发的。你不是在白手起家地设计东西；我知道你在和那些已经在室内装饰游戏或陶器游戏中工作的人一起工作，并与他们合作。

尼克·琼斯：这是一种混合物。这是一种白手起家的设计--自己开发沙发--并在中国与乔治·史密斯(George Smith)或[陶器品牌]伯利(Burleigh)等(家居用品品牌)合作。两者的混合物。谢天谢地，人们希望与我们合作，并希望在某些领域进行合作。同时，我们对自己想做的事情也有自己的想法。这是一个编辑版本，我们认为人们想在家里。

SOHO农场于2015开业，与建筑公司MichaelisBoyd合作，从一个老农场改建而来。

马库斯集市：回到房子里，快：哪些城市最成功？目前最受欢迎的创意城市是哪些？

尼克·琼斯：嗯，纽约一直对我们很好，我们刚刚在纽约开了路德洛大厦，我们的第二间房子。所以纽约，伦敦，洛杉矶，柏林；它们是巨大的创意中心。伦敦是我们目前最大的关注点，因为SOHO Home将在英国推出，因为在后勤方面我们可以做到这一点。一旦我们在后勤上想出了如何在英国做这件事，我们就会把它扩展到世界其他地方。

马库斯·费尔斯：再往东一点呢？例如，你们在中国开过店吗？

尼克·琼斯：我们即将签署香港和东京协议。日本著名建筑师安藤忠雄正在为东京设计一座建筑。

这时琼斯拜访了建筑师亚历克斯杰克逊，他是SOHO豪斯集团内部设计和建筑的主管。

亚历克斯·杰克逊：它被设计成一个艺术画廊和住宅区，有点像一个俱乐部。

Marcus Fairs：那么，你之前说的不与外部设计师合作的效果如何？

尼克·琼斯：嗯，我认为这是不同的，因为它是一个完整的设计，感觉我们正在东京寻找。我们来做内饰，我们不想要他的混凝土沙发。

马库斯·费尔斯：那么，跟我说说东京的提议吧，那会像我们在伦敦的东京版吗？

尼克·琼斯：面积27，000平方英尺。

亚历克斯·杰克逊：这看起来像是一座浇铸混凝土的建筑，看起来像一座安藤忠雄的建筑，但我们得试着让它看起来有点像一个家。

建筑师亚历克斯·杰克逊告诉Dezeen，研究小组在选择牛津郡SOHO农场的外观和感觉时，观察了科罗拉多州的落基山小屋。

马库斯交易会：所以你不觉得你能在东京做个高姿态的事情吗？
你得去一座原始的混凝土建筑。

尼克·琼斯：我们被提供了一座像我们在西好莱坞的建筑：屋顶，美丽的风景，我们可以在上面建一个游泳池。但是你会想，随着我们的设计和建筑之旅的继续，做一些非常不同的事情会很有趣，所以这就是我们选择这个选择的原因。

我们不想再做一次屋顶工作了。我们知道我们能做到，我们已经做到了，以这种方式工作是令人兴奋和有趣的。我相信这会很有挑战性，但是很棒。

亚历克斯杰克逊：我们正在与安藤合作，我们正在设法改变他的设计工作，使他作为一个俱乐部的工作，但不损害他的外观。

马库斯·费尔斯：那么这是一个会员俱乐部和酒店？

Alex Jackson：只是一个会员俱乐部。大约和迪安街76号差不多。

马库斯·费尔斯：你怎么形容SOHO农场的风格？我知道Soho House设计总监VickyCharles从纽约北部农场得到了一些灵感。这不是你典型的牛津郡农场白话吧？

亚历克斯·杰克逊：不。我们看到的第一张照片是科罗拉多州的落基山小屋。我记得早在那时尼克就把几本杂志，几页小木屋撕掉了。我们在巴宾顿大厦建了一间小木屋来测试它是如何工作的，从那以后，我们做了一些调整，而平面图不断扩大，因为这是正确的感觉。这就是为什么我认为他们觉得自己很美国式，因为他们的大面积平面图很低。这只是巴宾顿大厦概念的发展。

我们并不是想让它设计得过火，它应该坐着，感觉舒服，就像它永远在这里一样。我们从罗马尼亚运来的木头。这些陈旧的谷仓正在倒塌，我们把它们全部买了起来，然后把它们运到这里。

尼克·琼斯将萨默塞特一座二级豪宅改建为一家私人会员酒店，名为巴宾顿大厦(BabingtonHouse)，于1998。

马库斯·费尔斯：你还崇拜什么其他的开发人员？

尼克·琼斯：我认为安德烈·巴拉兹做得很棒，我认为伊恩·施拉格做得很好。我见过施拉格一次。当我们在纽约开业时，我有幸见到了他，我联系了所有我觉得是大击球手的人，要求与他们进行冷遇。

施拉格开了一次会，打开他的黑书说：“这些是你需要使用的律师。”这就是你需要用的东西。我永远不会忘记这一点。

安德烈(巴拉兹)是我喜欢和钦佩的人，也是我的朋友。我认为也有一些好的萌芽。Sharan Pasricha和霍克斯顿酒店集团所做的是伟大的。他是我一个很好的私人朋友，他真的来了，因为他来自私人股本公司，他正在创建一些好的酒店。

我认为我们的整个地区现在充满了人才，有很多年轻人，年轻的厨师，充满激情的人进入这个行业。35年前，我在这里看到伦敦是一个充满体面的沙漠，我认为它现在是世界上吃、喝、打盹的最伟大的城市之一。

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