斯图加特的实践IpPulto FLITZ集团已经完成了在德国慕尼黑的快餐鸡餐厅的内部。

餐厅名为WiNeWald，餐厅有树木图案和森林图形，覆盖了明亮绿色空间的一些墙壁和窗户。

在室内空间中使用棕色和绿色，是指大自然和森林。

第一家Wienerwald餐厅于1955开业，伊波利托·弗莱茨集团已受托对所有餐厅进行品牌更名。

照片是由佐伊·布劳恩拍摄的。

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这里有一些来自建筑师的信息：

弗里德里希·扬恩于1955在慕尼黑开设了第一家Wienerwald餐厅。在接下来的几十年里，这家同义词的快餐连锁店扩张到在18个国家开设分支机构。随着集团的倒闭，该公司一直处于不同的所有权状态，直到创始家族的孙辈们在2007买回了这个品牌的权利。他们现在的目标是在公司悠久传统的基础上，利用品牌的力量和独特的美食理念。我们的工作室被委托为该连锁公司开发新的公司架构，该公司已经在慕尼黑的两个Wienerwald分支机构推出。

Wienerwald不仅重新推出了它的视觉形象，而且还推出了它的烹饪产品。鸡肉以其天然的低脂肪、健康的肉类，仍然是菜单上的主要主食.然而，第二个重点是新鲜切碎沙拉，以推动食物链进入新鲜和健康食品部门。

新的室内设计强调了品牌的调整，同时将连锁的高质量、舒适和德国美食的传统优势转化为现代设计成语。材料和颜色反映了新鲜和自然的原则，这些原则在木材、皮革和纺织品等材料以及补充新鲜白色的主要绿色色调中得到体现。黄金被用作重音颜色，使人们联想到质量和主要产品Wienerwald烤鸡的脆、金色皮肤。

这一空间的组织是为了确保良好的游客指导，这在自助餐厅至关重要，同时也尊重对不同座位选择的需求。进入餐厅后，客人会被引导到一个正面定位的柜台上，这是一个结构清晰的整体式单元。菜单板悬挂在柜台上方，形象化提供的食物范围。食物本身也是可见的：服务区后壁的一个间接照明的壁龛显示了一些沙拉，旁边是烤鸡，打开一个唾沫。墙上覆盖无烟煤镶嵌石，其中无框架，不锈钢单位被精确地插入，从而突出了高标准的产品。后壁中央的霓虹灯绿色箭头表示厨房有一个舱口，准备炸鸡菜。

订单和支付终端占据白色，固体表面计数器的远端。直升机站在中间。点菜后，这里是切碎沙拉的地方，鸡肉被切成小块，在客人的注视下，从放在柜台里的容器里加入配料。在支付终端附近的墙上，显示冰箱储存饮料和甜点。由于在柜台区域集成了通风和抽吸系统，这家餐厅仍然没有臭味。

在服务站前面是一个白色实心面的服务站，供应酱汁、调味品和餐具。它站在金色的鸡腿上，望着入口。绿色指示和Wienerwald鸡集在乡土木地板上，向客户展示如何在订购过程中导航。

餐厅提供一系列的座位选择，以满足不同的要求。白色实心表面高棒桌子可供客人使用，因为他们手上的时间很少。这些都是由一个单一的腿，其脚上有一个渐细的圆筒，回顾了传统的转盘腿。可供选择的座位是在一个拉长的座位组，软垫棕色，人造皮革，反映了传统的Wienerwald座位龛。

客人们真的被送进了这里的“Wienerwald”(英文：维也纳森林)。重叠，粗糙锯橡木板在后墙引用森林主题。这堵墙上印有树木和森林图案轮廓的圆形镜子。不同大小的吊灯在不同的高度悬挂在桌子上。这些是护套在一个大致编织的织物，三种颜色的绿色，并确保一个愉快的气氛。

墙纸上不同颜色的绿色森林图像占据了一面墙，以及窗户上的透明物。因此，从外部进入餐厅的视角成为一种多方面的体验，镜子和玻璃表面上的个别元素相互反射和重叠，使品牌世界成为一种真正的整体体验。

墙上展示的餐盘是为Wienerwald公司及其悠久的传统而设的，这让人想起了这个品牌在14个主题上的历史。他们向品牌创始人弗里德里希·扬(Friedrich Jahn)致敬，并展示了第一家Wienerwald餐厅的照片。新餐厅的设计将Wienerwald重新定位为现代快餐连锁店。传统的品牌元素已经被融入现代空间元素，并带有令人兴奋的扭曲。

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