年轻但声誉良好的酒厂委托一个项目，建筑本身是一个标志性的新品牌的营销工具。建筑功能作为葡萄酒的生产工厂和游客中心,使葡萄酒生产的过程。犹太饮食教规禁止任何非宗教的人碰酒,直到气瓶装。这个限制在规划工厂参观,构成一个独特的挑战要求绝对分离游客和葡萄酒的不同阶段。大楼的计划因此基于循环的路径:葡萄酒的路线,另一个是游客路线。

 © Amit Geron

南面和西面的圆形大厅屏幕包围一个定制的青铜,利用一个拱的主题。拱图案回忆大学的珍惜校园拱廊。屏幕设计玻璃圆形大厅免受严酷的太阳能。新建筑包括一个装瓶房间,桶存储大厅,和辅助空间。它通过一个封闭的通道连接主要生产大厅,通过原始建筑钢人行桥延续游客的长廊。

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原始的和新建筑形式不同:前面的一个是木头和瓦楞铁壳的质量的独立成分,而新建筑被埋到地下。新建筑的一些外墙的混凝土覆盖着原始的石灰岩。屋顶是一个生活,绿色飞机将在当地时间成为主机植被和野生草地的外观。

尽管他们相对正式的概念,然而,两个阶段的设计策略是由相同的精神,这职位建筑与自然和谐:原建筑经历了连续的观赏加利利的景观;新建筑试图消失在景观里,以及创建一个新的屋顶。

埋葬的新建筑是建筑性能策略也是形式和环境的策略:它返回地下室的葡萄酒为其存储和提供最佳的热条件。地球的热质量和半米厚的外墙有助于维持所需的16度摄氏温度和85%的湿度。其余的工作都是由一个连接在主楼的机械系统完成。

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