丹麦建筑师3XN已经将哥本哈根著名餐厅Noma的一个仓库改造成了一个实验食品实验室，里面装满了模块化的木制家具和星形照明。

对现有建筑的限制使得建筑师无法将任何东西贴在建筑物的墙壁或地板上，因此他们设计了四个中央储藏柜，将房间分成实验室、草本花园、工作区和办公室。

这四个数字设计的橱柜由500多个堆叠的木制立方体组成，每个柜子都采用带有凸出手臂的圆形塔的形式，并从内部照明。

草本花园的车轮也是由一套数字设计的组件建造的，这些部件都像拼图中的碎片一样插在一起。

建筑师3xn在去年备受批评的利物浦博物馆开幕后，获得了大量的新闻报道。

摄影由亚当·莫克拍摄。

下面是3XN的更多细节：

诺马实验室：北欧烹饪的建筑烹饪书

诺马餐厅的室内食物实验室将美食和建筑的创造性世界统一在北欧美学的现代表达中。

新灵感

作为世界上排名第一的餐厅--50 Best.com--连续两年排名第一，Noma对创意创新的期望比以往任何时候都要高。这就需要一个鼓舞人心的“试验室”，厨师们可以继续在北欧烹饪的演变和发展中进一步提高他们的技能。这个委员会是给予3XN的创新单位，GXN，其实验设计是一个极好的匹配诺马的创新美食。

我们很高兴与GXN合作改造我们以前的会议室。Noma的创始人兼主厨Rene Redzepi说：“这一结果是伟大的，不仅促进了空间，还为组织生活和灵感做出了贡献。”

GXN的负责人KasperGuldagerJ rgensen提到这个项目是一本建筑烹饪书，并在谈到合作时说，“我们在平行世界中移动。”Noma致力于美食学的创造性工作，在许多方面与GXN在建筑领域对新材料和新材料的实验研究相似。

北欧人、生手和嬉戏者

NOMA实验室连接到位于保护建筑国家登记册上的前仓库的NOMA。
严格的限制意味着需要Gxn来设计内部，而不需要在墙壁或地板中使用那么多的单个钉子。
该方法是设计四个中央多功能存储单元；
每一个由五百多独特形成的木制立方体组成。
这些单位将200m2的房间划分为容纳食品实验室、草药花园、工作人员区域和办公室的较小区域。
它的原料和简单，通过颜色和形式，它捕获了独特的北欧美学。
对于餐厅的哲学来说，诺玛实验室专门开发的是北欧的材料。

有机形式的家具件突出通过使用综合的灯光特征，这也给内部一个较轻的感觉。额外的照明是由GXN的特别开发的星光，其反射光投射戏剧性的几何阴影到周围的环境。

三维难题

Noma实验室是GXN试验数字设计方法的一个机会。为了这个项目，我们开发了一个“活软件”，它可以直接从计算机上发送图纸来制作。这有点像打印一本刚打印出来的文字--但我们正在打印家具，“KasperGuldagerJ rgensen在设计方法上解释道。在实践中，这意味着内部是一个三维空间的拼图5000多件，是在没有任何木匠的帮助下组装的。

除了直接从电脑到打印机的内部零件，家具制造商Gubi，CPH广场和Gaggenau是诺马实验室的主要贡献者。

管理：建筑师：GXN(3XN创新股)项目主任：Kasper Guldager J rgensen，GXN项目组组长：Kim Herforth Nielsen，Kasper Guldager J rgensen，Andrévan Leth，Lila Holding，Morten Norman Lund，Lars-Eriksson，Pedram Seddighzadeh，Matthew思嘉，Bj rk Christensen，Kyle Baumgardner，Elliot Mistur，Tore Banke，Simon McKenzie和Jacob HilmerProject：

客户：餐厅Noma项目类型：室内设计用途：实验食品实验室、储藏室、办公室、人员休息室、会议室、药草花园位置：丹麦哥本哈根街93号，1401完工期：1月2012号：200平方米材料：全部用北欧木材制作，例如胶合板价格：机密

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供应商和生产：厨房：CPH广场。联系人Thomas Seloy：Thomas@cphsquare.dk家用电器：Gaggenau。联系人AnneHerskov：Anne.herskov@bshg.com家具：Gubi。联系人Allan Torp：ATO@gubi.com照明：Normann哥本哈根(GXN公司的星灯)。联系人约翰·托夫特：Johanne@Normann-copenhagen.com生产：1：1生产。联系人Fredrik Agdrup：Frederk@eentileen.dk

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