© Rubén Pérez Bescós

项目原名：Ábaco Restaurant。Hartza——巴斯克的“熊”，是一个知名的餐厅，由潘萨洛纳（Pamplona）的Arza姐妹经营。 在2008年关闭之前，它被认为是一个真正的美食殿堂。从那时起，许多成熟的餐馆老板对其位于城市历史中心的场地表现出浓厚的兴趣，但直到Jesús Íñigo的到来， Arús姐妹才决定转让她们的遗产。 Jesús的菜肴与他们的菜肴截然不同，但他们相互欣赏。 他委托我们翻新房屋，有一个条件：展示餐厅的个性以表现出对Hartza的极大尊重。

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错开成不同楼层，创造了中等和双层高度区域的一个令人惊叹的木结构将分散的空间有序排列，提供了一系列私人用餐间。黑木装饰再现了典型的巴斯克风格家居的清凉感。

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修剪，折叠和连续焊接的10毫米钢板，通过抽象的，浮动的，嵌入的，唯一的物体形成整体呼应，从而与旧场地形成某种形式的对比，正如Jesús的菜肴之于 Arús姐妹。这片图案再现了一种当地流行的面料旧样式。

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 Isometrica

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这种嵌入的物件解决了所有的需求：它是座椅，是背面，正面，屏风，扶手，包括空调扩散器和吸声构件。这样，墙壁就可以摆脱这些元素，并且可以涂成均匀的深蓝色，凸显出前任Hartza的结构和空间几何特征。

 © Rubén Pérez Bescós

建筑师 GVG Estudio

位置 Calle Juan de Labrit, 19, 31001 Pamplona, Navarra, España

面积 390.0 m2

年份 2016

Category 餐厅

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