© Daniel Mansur

一个巨大的木桶在 Belo Horizonte 青葱的山岭上打开：这样的情景是由建筑师 Gustavo Penna 的 GPA&A office 为开办 the Ateliê Wäls 而设计的，它是一个被大自然围绕的大型啤酒厂中心，坐落在 Olhos d'Agua 一带 ，位于首都 Minas Gerais 南部。该中心于六月初开放，建筑群包含一家餐馆、商店、办公室、酒窖、啤酒厂和停泊餐车的户外区域。方案旨在为该业界创立一座创新中心，促进友济间的聚会，并提供以进行各种特色精酿啤酒实验的契机。“这是一个既玩味又有趣的项目，它以一种神奇的方式展示出建筑与啤酒的结合。” Gustavo 说。

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酒厂室内有一个红色的大阳台，以著名的英式印度淡色麦酒为参照；那里还有一个大架子，上面装满了专门为这个项目而设计的酒瓶。一套套可供品酒的桌子分布在成百上千的木桶之中，用来围合和分隔出空间氛围。这家酒厂作为国家最大的桶屋之一，它专门用来陈酿啤酒，里面藏着超过100000公升的饮料 ，每一瓶都有着各自的酒齡和发酵度，每一瓶都标有年份。这个空间上方覆盖着一个由13万5千个软木塞制成的精美顶篷，唤起了一种戏剧性的环境气氛。

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Ateliê Wäls 由Ambev 和 Wäls 共同创立，最近被列入由 ratebeer 评选的“世界领先的啤酒”排名，以及“巴西最好的啤酒”等等。品牌意念起始于2015年，当时兄弟两人与 Minas Gerais-placed  brewery 啤酒厂的创始人 José Felipe 和 Tiago Carneiro，有机会踏足世界各地游历，觅得该行业的最新情报。”Tiago 说：“我们获得了酿造市场的最新技术和专业人员，以及独家原材料、开发新产品的技术知识和投资能力。”。Ateliê Wäls 提供21种酒阀，其中有些更是独家之选、现场制作，可从酒阀直接盛酒品尝，适合与从厨房新鲜炮制出来的佳肴配在一起享用。

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建筑师 Gustavo Penna Arquiteto e Associados

地址 R. Gabriela de Melo, 566 - Olhos D'Água, Belo Horizonte, Minas Gerais, 巴西

主创建筑师 Gustavo Penna

设计团队 Norberto Bambozzi, Laura Penna, Letícia Carneiro, Oded Stahl, Ada Penna, Alice leite Flores, Fernanda Tolentino, Naiara Costa, Patrícia Gonçalves, Henrique Neves, Gabriel de Souza, Raquel de Resende, Eduardo Magalhães, Paula Sallum, Julia Lins

建筑面积 1856.0 平方米

项目年份 2017

摄影师 Daniel Mansur

Category 啤酒厂

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