坐落在街角的一处，这间蛋糕房试图打破这一片原有的占地。建筑一侧较大的外立面向街道内侧缩进，停车区和生活区也被安排从蛋糕房的展示厅和售卖区中投射出来。除了能够增加外立面的能见性，这样的设计方案也突出了建筑的建造特点。

 © Bruno Ducatti

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在建筑外貌上看，简单纯粹的立方体从它四个外立面中体现出来。这些方面是从两个主要功能分化中的双立性中展开的：制作区和展示区。这种双立性既在材料的感官品质中突出，又在建筑的几何特征中强调：制作区的空间更加向内，并且呈不透明的质感，并在粗糙表面上有着垂直标注和闭口，上色也为冷色调并反光；另一边展示区的空间则占据了地面层的面积，呈透明的质感，有着平滑的表面和明亮的室内，上色也是由木材带来的暖色调，整体也向外延伸成一个大型的城市阳台。

 © Bruno Ducatti

带有众多广泛的功能，制造区被设置在三个楼层，再根据每日使用的不同流程进一步分化。第二层有着服务和储存区，同时也设有员工使用的更衣室，以及存有清洁工具和电路输入口的仓库。在楼下的第一层中，“高温度”的区域被分离在冷藏间旁，那里有着制作甜点咸品过程中使用的最笨重的机器。地面层的功能则专为制作过程的最后一步设置，并带有一间小储存间和办公室，就在展示区旁。

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另外，防暑降温的措施和自然光线的运用也是建筑中令人瞩目的一部分。在楼梯上的过渡空间成为天顶光线的聚焦点，而在制作区闭口中使用的玻璃纤为楼上提供了自然光线。在建筑西北面的一侧，一个大型的木制鼓风机从晚上的太阳直射中保护了建筑上的开口。

小小的展示区域体现了设计中的细节处理，就像糖果被放在可拉伸的玻璃箱中被展示。店面的空间感被它木制的外表和所有包围着它外表的东西-墙面，地面和天花板-限定起来。被刻于木材之内，材料的触感也可以从视觉交流中探索。

 © Bruno Ducatti

建筑师 caracho arquitetos

地址 包鲁，圣保罗，巴西

主创建筑师 Marcos Caracho

设计团队 Alan Costa, Daniela Bornia, Mariana Rossi, Pedro Tremontin, Rodrigo Berbel, Gabriel Santiago, Lucas Gatti

建筑面积 315.32 平方米

项目年份 2016

摄影师 Bruno Ducatti

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