台北薄多义餐厅 HAO design
2018-03-30 17:00
在一座义大利庄园的派对,有人在餐厅围着长桌用餐,有人打起帐篷露营,有人徜徉在草皮上野餐,或者悠闲坐在公园椅上晒太阳,这么多惬意的欢聚之事,该如何收拢在一座大房子里?
发想来自义大利质朴又绚丽的小房子,在餐厅立面,便可见许多小房屋的剪影,营造引人入胜的动机。一楼外门廊,以拱形的造型,搭配两张长凳,创造了纯朴轻松的小广场,让客人在此相遇,等候,谈天说地;入口则以一扇工法细致的生铁大门,搭配地面铺排的窑变砖,描绘欧洲街景,再以一拱形开口打造,让人可瞧见内部的比萨饼窑炉,更可悄探厨房作业,让窑烤过程犹如完成一道美食的神秘仪式,搭配略带昏黄的灯光,呈现酒馆的微黯却温暖的风采。
一楼呈现放松的酒馆风格,以人们惯于使用的桌椅布局,满足商务客,情侣约会的用餐模式;靠近一楼橱窗处的「小市集」,贩售多元的橄榄油,面条,酒醋等义大利食材,各式商品在造型摩登的黑色铁架上展示,不但便于选购,也让外头往来经过的客人驻足探询。「小市集」旁,一座上方拥有充足采光的回旋梯,以其所营造的绿带为背景,领人进入每层不同的空间叙事。
走上二楼,阳光洒落,有如内阳台,往深处走,两大区块:一侧墙面绘有活泼的野餐主题,另一面则以麻质织品布置为天幕,营造浪漫,似有微风吹拂的感受,相同的是:两者都让人享受如徜徉自然的野餐情境邻复兴南路一侧靠窗处,为亲子客群最爱,低矮的桌面设计,混搭木纹砖上色彩丰富的 墨西哥花布与日式织品为坐垫,也是小朋友可随处走动爬行,不受束缚的自由场域。在家饰的呈现上,以窗边悬挂的植栽,窗台的野餐用具,伴随休闲感十足的藤编灯具,让大人们也带着雀跃心情席地而坐,体验悠然的「室内野餐」。整层楼墙面,天花板皆采一片片手刷做旧,染白的杉木实木板,让空间更显明亮有层次感。
相较二楼的缤纷温馨风格,三楼地面采用磨石子砖,整体空间氛围较二楼略为粗犷,靠窗处以公园小圆桌营造悠闲氛围,前方则规划缤纷的2〜3人座的小帐蓬区,另有以露营折叠椅,导演椅为主的用餐区,刻意降低座椅尺度,呈现接近地面的野营感受,且风格不制式,让消费者轻松选择自己喜欢的座席。三楼植栽装饰以蕨类,多肉造型为主,选择以具备狂放质感的涂料呈现,灯具的配搭亦以较有线条的麻绳吊灯为主,并于空间中设计犹如洞穴的拱形门,伴随几笔「动物脚印」,巧妙营造洞穴般的原始氛围,面貌丰富有张力,也让这层楼成为消费者包场办方的首选。
都市生活纷扰如常,在繁忙的生活中,我们希冀为每一位走进薄多义的宾客,打造拥抱自然生活的光景,以及舒心相遇的场景。
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