Torafuku现代亚洲餐厅是主厨Clement Chan和Steve Kuan共同开设的，室内设有48个座位，室外与Le Tigre合作提供餐车服务。该餐厅主要提供亚洲菜色，并通过融合温哥华当地采购的应季食材，新鲜海鲜和有机肉类，对菜色进行了创新改进。 该餐厅位于唐人街一座1901年建的小型双层建筑的一层，主街优越的地理位置是餐车零售和餐厅就餐的理想场地。

在这个空间中，Scott & Scott建筑事务所以实用性为原则选择使用材料，并只用最基本的施工技术，维持材料的原始状态。 设计师试图达到材料承载力和正常使用磨损之间的平衡，并希望通过这些随着时间的推移而产生的使用痕迹能使顾客对这个餐厅产生越来越熟悉的感觉。为了营造谈话时的私密感，设计师使用缝制的货车座垫和牛仔布板来吸音。这些面板以小组的形式被固定在用餐区周围还能衬托出皮革和防水布座位，并与气氛更活跃的中央用餐区形成对比。

餐厅中混凝土浇筑的公共餐桌和吧台经久耐用，设计师围绕它们塑造了室内的整个空间。其内的长凳，桌子，线形吊灯和五金件是由设计师为这个项目精心设计的，所使用的材料包括马具等级的皮革，卡车篷上的帆布和喷有红色漆的金属零件。

餐厅内的餐桌，座椅以及配件均由极具实用性的材料制成，且会随着时间显露其使用痕迹，设计师意在通过这些痕迹让顾客对这家餐厅产生熟悉感

设计师意在将这间餐厅打造成一个开放空间，使顾客能够欣赏到室内设计以及烹调的精彩过程，作为用餐体验的一部分。而以温和轻松的态度将这些美食从餐车带到餐厅，应用非主流的设计形式和精心考究的细节正是该餐厅设计核心。