溢云香餐厅,一次彩云之南的味觉旅程

2018-03-23 00:00
简介:溢云香餐厅,一次彩云之南的味觉旅程
溢云香,顾名思义是一家以经营云南菜为主的餐饮空间,面对这样一个拥有民族特色的餐厅,设计师在设计之初专门前去云南进行实地考察。由于云南民族众多,那么如何在令                              人眼花缭乱的民族元素中找出适合此案的,就成为了设计难点。根据考察,设计师在结合傣、白、彝、藏等民族艺术的前提下,确立了空间粗犷、自然的设计基调,让其带着浓郁的云南风味而来。    餐厅中的所有家具皆为设计师专门为空间设计,原始味道的木质桌椅搭配条纹图案的民族坐垫,水曲柳粗糙质感的房梁搭配通透的隔断,盎然的绿植搭配手工痕迹明显的陶罐……这一切似乎都在时刻提醒着食客是身处彩云之南境内。    为了强调空间的自然元素,墙面多用植物壁纸,粗糙且富有肌理感;另外墙面也多以“透”来呈现——没有完全封闭实墙,每一面墙都人工“开凿”,用以摆放绿植;而散客区的人字形屋顶也似乎在提示食客这是一间处处通风的傣族“竹楼”。    在这样一个民族范儿的空间中,设计师刻意回避了很多生涩的民族元素,取而代之的是大众化的地域符号,让去过或没去过云南的人,从进入空间开始,便能循着菜品的味道,细细品味空间为其带来的身与心的享受。
溢云香,顾名思义是一家以经营云南菜为主的餐饮空间,面对这样一个拥有民族特色的餐厅,设计师在设计之初专门前去云南进行实地考察。由于云南民族众多,那么如何在令                              人眼花缭乱的民族元素中找出适合此案的,就成为了设计难点。根据考察,设计师在结合傣、白、彝、藏等民族艺术的前提下,确立了空间粗犷、自然的设计基调,让其带着浓郁的云南风味而来。    餐厅中的所有家具皆为设计师专门为空间设计,原始味道的木质桌椅搭配条纹图案的民族坐垫,水曲柳粗糙质感的房梁搭配通透的隔断,盎然的绿植搭配手工痕迹明显的陶罐……这一切似乎都在时刻提醒着食客是身处彩云之南境内。    为了强调空间的自然元素,墙面多用植物壁纸,粗糙且富有肌理感;另外墙面也多以“透”来呈现——没有完全封闭实墙,每一面墙都人工“开凿”,用以摆放绿植;而散客区的人字形屋顶也似乎在提示食客这是一间处处通风的傣族“竹楼”。    在这样一个民族范儿的空间中,设计师刻意回避了很多生涩的民族元素,取而代之的是大众化的地域符号,让去过或没去过云南的人,从进入空间开始,便能循着菜品的味道,细细品味空间为其带来的身与心的享受。
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                    

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