日本工作室架构师将东京的一座旧仓库改建成加州一家咖啡公司的咖啡厅和烤房(幻灯片)。

总部位于东京的工作室架构师的创始人乔·长坂被要求将东京Kiyosumi-Shirakawa街区的一座前仓库建筑改建为蓝瓶咖啡的新空间。

除了一家咖啡厅和烤房外，这座建筑还设有这家公司的日本总部、一家咖啡师培训室和一家糕点工厂。

建筑师在无窗建筑的墙壁和地板上插入了大玻璃玻璃，以便在烘焙室、办公室和咖啡厅之间提供日光和景观。

在主烘焙机上方的办公室地板上插入一个玻璃面板是为了保持消费和生产区域之间的视觉连接，尽管物理分离。

“我们在每个楼层都安装了非常大的玻璃门和屏风，以保持相邻空间、内部和外部以及下层和上层之间的透明度。”长崎解释说。

“通过开放，楼上的工作人员可以观察顾客如何享受他们的咖啡，这给他们更多的动力，他们也可以不断监测楼下的生产，并立即回应任何出现的问题，”他补充说。

电缆和管道工程，为机器提供动力，被暴露在天花板和墙壁上，创造了一种工业美学，提醒顾客在一家工厂用餐。

高木条凳子与V形座椅沿边的桌子与彩色大理石顶部排列。座位区位于两面玻璃墙之间--一堵面向街道，另一堵能让人看到一个生产区域。位于门廊内的低矮木块位于门廊的玻璃幕墙旁，提供室外座位。

一个金属楼梯从一个大的中庭上升到一楼的办公室和训练空间。一个大斜度天窗上方的井和上层提供了一个自然光的来源。

在旧咖啡袋中盆栽的多叶植物，沿着中庭周围的一条着陆带成排地坐着。

长坂说：“天窗就在连接一层和二层的空旷空间之上，上层的室内绿色植物反射出丰富的自然光，并将奇异的森林般的光线和阴影传递到底层。”

摄影作品：大田拓美。

项目贷项：

建筑师：乔·长坂/模式建筑师项目组：山本Ryosuke：坦克合作：汤设计(标志)、Solso(工厂)、Fresco(吊坠)、标准贸易(凳子)、O.F.C(调味品)、Maruzen(厨房)、DCS(烘焙机)、Levi(环境规划)、WHITELIGHT有限公司(音响)、Endo照明(照明)

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