用香料植栽打造一屋子的有机自然
2017-11-13 00:00
室内吹起的植栽风从小型盆栽渐渐成长为大型多肉,虽然说许多观赏植物的确能替家中增添盎然生机且美观又方便照顾,但是如果能再多些「食用」特质那就会更加完美。以男性为主的居住空间中,简单的用局部红砖墙和木作打造干净清爽出乡村风格,黑灰色家具单品让轻柔的色调多点成熟稳重,整个空间没有太多复杂元素与设计,淡淡地透露一抹清新。
再来挑选绿意的重头戏,不落入以往用仙人掌、空气凤梨、虎尾兰等等仅有单纯装饰性的植物,从食用角度出发,除了选择地狱主厨 Gordon Ramsay 常使用的迷迭香、巴西里等香料植物作为居家布置之外,有一些被归类为「食材」的绿色蔬菜也可能拿来当成植栽装饰。起源于地中海的朝鲜蓟(artichoke)虽然在台湾不常见,在国外却是唾手可得而且非常健康的食物;有着花瓣球状坚硬漂亮外观,不易腐坏的特性十分适合拿来当成摆饰,只要透过川烫后切开就能食用,自然健康又具有降低胆固醇与护肝的功效,连最近甫在台北开幕的生活杂货品牌 niko and… 都有贩售朝鲜蓟造型的塑胶饰品。下次在考虑要放什么绿色植物在家里时,不妨考虑看看那些是蔬菜也是植栽的食用植物来妆点家居吧!
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