Torafuku现代亚洲餐厅是主厨Clement Chan和Steve Kuan共同开设的，餐厅内设有48个座位，同时，Torafuku也是Le Tigre餐车的合作伙伴之一。该餐厅主要提供亚洲菜色，并通过融合当地采购的应季食材，新鲜海鲜和有机肉类，对其进行了创新改进，而这些菜色一直以来也都是温哥华街头餐车上所提供的。 该餐厅位于唐人街一座1901年建的小型双层建筑的一层。而中心主街地理位置优越，是餐车零售和设置餐厅的理想场地。

在这个空间中，Scott & Scott建筑事务所主要是以实用性为原则选择了使用材料，力求保持材料的原始状态或是在基本建筑标准下进行设计。 设计师试图达到这些实用性材料的承受力和公共使用下材料受磨合之间的平和，从而随着时间的推移使顾客能对这间餐厅感觉越来越舒服和熟悉。为了营造谈话时的私密感，设计师使用缝制的货车座垫和牛仔布板来吸音。这些面板以小组的形式被固定在用餐区周围，同时衬托皮革和防水布座位，并与更气氛更活跃的中央用餐区形成对比。

▼用餐区附近的墙壁上固定着吸音板，以增加交谈的私密性

▼由货车坐垫和牛仔布制成的吸音板

餐厅中混凝土浇筑的公共餐桌和吧台经久耐用，设计师围绕它们塑造了室内的整个空间。其内的长凳，桌子，线形吊灯和五金件是由设计师为这个项目精心设计的，所使用的材料包括马具等级的皮革，卡车篷上的帆布和喷有红色漆的金属零件。

▼混凝土浇制的吧台，为前后用餐区分隔了空间

▼专为餐厅设计的线性吊灯及桌椅

▼餐厅内的餐桌，座椅以及配件均由极实用的材料制作而成，意在随着时间的消逝反映出其使用痕迹，好让顾客感觉餐厅变得越来越舒服，熟悉

设计师意在将这个餐厅打造成一个开放空间，能够供顾客欣赏到室内设计以及烹调的精彩过程，而这对于顾客来说也构成了用餐体验的一部分。而以一种温和轻松的态度将这些美食从餐车带到街旁餐厅，这种非主流的设计形式和细节考虑正是该设计的核心。

地点：温哥华加拿大大街958号

团队：Susan Scott，David Scott，Jordan Beggs

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