食在自然 九号室内设计
2018-03-02 00:00
主要建材/ 金属、木皮格栅、石英砖、水泥 、复古砖、喷漆、金属网、特殊漆、石材、灰砖
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面对健康自然的饮食制作概念,脑中出现的画面,是风吹稻田产生的徐徐波涛、天空中流动的浮云,以及海洋里成群游动的鱼群等自然的场景。透过仿生建筑的设计手法来铺陈空间,所有视觉的角度会是那么的熟悉,与曾经身处大自然里的视角产生连结。让顾客从视觉所及到味蕾散发出来,尽是大自然里单纯的滋味。
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在空间中介入一个元素,透过这个元素在机能上切分出公、私领域,在公领域里顾客进行取餐的动作,取餐完毕后顾客回到私领域的座位用餐,这像是蚁窝的概念,出外觅食与归巢,在行为上有种「家」的安定感。我们选择了曲面木格栅系统置入这个空间,经过数位与结构精密的计算,产生出仿自然的韵律与美感,在空间游走时,是一种流动与探索的空间经验。
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台湾 现代 餐饮空间 金属 木质 水泥墙
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