木舞台——上海50m²Baker One面包坊芝作室

2017-09-01 00:00

Baker One面包坊位于上海市中心，毗邻人山人海的南京购物道，周边的繁忙交通、人群和令人眼花缭乱的标牌，让原来的多彩店面未能突围而出。为了朔造新的面孔，我们把这角落设计成一个木舞台。首先，我们在外立面铺贴石灰饰板，与周边的凌乱划分开来。继而，我们采用开放式大门与玻璃窗，紧密地把里外两个空间连接起来。坐在店内，一边品尝咖啡，一边静看犹如纪录片画面般的忙碌世界；在街道走过，看到大门框里展示得井井有条的出炉面包糕点，经过的路人也不禁想外带一点来品尝。展示柜台是木舞台的一部分，由精选回收木组成。这个从店外开始伸延到室内的木舞台为这开放的角落定位，也把来往的途人衬托成表演嘉宾。为店铺创作鲜明形象时，我们考虑怎样利用烘焙用具来作点缀。吊顶也许是一系列不同形状的饼铛屏出来的；掸子能改良为吊灯；擀面棍可以变为门柄。这些小细节并在一起，搭调由面包坊散发出来的面包咖啡香，形成温馨舒服的气氛。