随着儿童肥胖率的上升，研究生设计师卡特里娜·史蒂文(KatrinaSteven)开发了一种厨房用具，让孩子们安全地参与食品准备过程，并教他们食物的份量。

安全片是史蒂文在邓迪大学的毕业设计。它包括一套儿童友好的食品准备产品，目的是让家庭在做饭时一起工作。

她开始这个项目是为了解决儿童肥胖症的增长速度。仅在英国，2至15岁的儿童中，有三分之一目前被列为超重或肥胖。

史蒂文说：“随着全球儿童肥胖率呈快速上升趋势，这一代儿童学习健康和营养的价值变得越来越重要。”

他说：“”安全切片“是一项收集儿童友好型食物的产品，目的是鼓励和增加儿童在家庭用餐时间的参与。”它创造了一个简单、安全和适当的平台，向儿童介绍基本的烹饪技能。“

该工具包是由一个儿童友好的刀子，一个互动的砧板，对应一系列食谱，和一套卡片，显示如何不同的成分可以准备。

这把刀的特点是一把粗壮的握把，这是史蒂文根据职业厨师们的手的定位方式制作的。

她说：“这会让使用者承受更大的压力，因为重量和力量来自肩膀，而不仅仅是手腕，这使得孩子们更容易切割硬制品。”

在切割食物之前，孩子--在成人的监督下--选择相应的白色切割圆顶，这决定了切片的宽度。

然后将这些材料放在板子上，下面是配料，这样刀子就可以从空隙中滑出来，把食物切成碎片。

为了减少混乱，砧板的设计是放在洗涤槽上。三个碗，两个显示部分大小和一个用来收集准备好的材料，使儿童能够测量他们正在切割的食物的数量。

同时，为了解决日益增长的肥胖率，英国设计师海登·皮克(Hayden Peek)提议，超市收据可以使用与某些食品包装上的彩色标签类似的图形，显示营养信息。

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