Arlechin酒吧隐藏在位于Bourke Street大街的Guy Grossi的餐厅后巷，用来存放Guy本人收藏的好酒。项目的任务是打造一个兼具夜间酒吧和日常功能的空间，使人们有机会在Guy的私人酒窖小酌一杯。

酒吧位于一个低矮的小型空间内，需要从街道的后巷进入。设计师在原本的基础上对空间进行了扩大，使之不仅仅用于存酒，还增加了可供20人使用的私人餐桌，在夜间可以作为吧台使用。

通过移动家具来实现功能的转换显然不太可行，而且也没有足够的空间来存放家具。因此设计师选用了可调节的桌子、灯具以及可折叠的细木工板。以软木构成的拱形天花板为低矮的空间赋予体量感，同时能够将大量用于调节气温的设备管道隐藏在内部。定制的钢制酒架和彩色玻璃不仅用于存酒，更表达出对酒的热爱与赞美。

Arlechin作为Grossi餐厅的一部分，有着意大利即兴喜剧式的风格特色。地下室般的黑色立面后方隐藏着一个玩乐的好去处，紧凑而私密的“地下密室”颇具宗教意象，吸引着附近的居民、饮酒爱好者以及偏好工业氛围的客人们。侍者可以通过一扇隐蔽的门从旁边的餐厅悄悄进入酒吧，取得位于墙边置物架上的酒。设备先进的小厨房使餐厅厨师有机会实验他们的新菜，调酒师则站在大理石吧台后方为客人制作鸡尾酒，使客人们也参与到表演中来。

委托人也对本次设计感到十分满意： “Six Degrees”为我们创造了一个优雅而实用的酒吧，给人一种自然、舒适而不矫饰的感觉。设计师们的考虑非常周到，使酒吧兼具了美观和功能性。要打造一个能够在不同模式间灵活转换的空间具有一定的难度，但最终，空间中的各个部分共同发挥出了最佳功效，设计师在每个细节都花费了大量的心血。到目前为止我们也收获了顾客的一致的好评，其中最多的评论是‘每次都希望在这里坐上好几个小时’。”

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