该项目从一个有吸引力的挑战开始:更新传统。Teide餐厅，位于西班牙巴伦西亚附近的一个小镇，是一个经典的餐厅，能够一代又一代地升级而不会失去他们的原始价值:传统，质量，接近和幸福。二十年后没有更新它´s时间恢复,从而也更新了空间和厨房的概念。

因为所有这些，该项目提出了一个室内建筑的解决方案，永恒的，能够保持优雅的始终与新鲜和现代化相结合的要求。

很长一段时间以来，餐厅几乎是一个隐蔽的、与咖啡厅空间隔绝的入口。提出的建议，项目建议接近这个空间到主入口。

两个主要房间，餐厅和咖啡馆，两个感觉和两个材料代码的对话，从访问呈现给用户的两个选项相同的美食。为了区分空间，材料和颜色的选择在项目中起到了重要作用。Cafe是在凉爽、全球化、自然光的环境中产生的，地板的木材保证了使用者的亲近和舒适，与健康环境中的植物共存。

餐厅位于场地的后部，其入口的入口也配置了主立面。在这个案例中，抛光的石材地板与海蓝色背景上的胡桃木元素相结合，试图将用户带到一个安静优雅的环境中，同时提供更及时、更有方向性的光线，从而获得明确的私人空间。

传统与现代也在材料的选择上得到认可，通过使用已知和熟悉的石材和木材等材料，但在位置、尺寸和比例上至今没有提高。在去餐厅的路上，天花板平面上的一条线负责加入我们，并在这个过程中指引我们。它隐藏了间接照明与所有必要的设施，其余隐藏和充分集成在自己的线。

外面的灯具也从建筑学的研究中设计出来，只是识别空间，精确地照亮每一顿晚餐的范围。根据每个空间和植被选择的家具只是赋予每个环境相应的个性，允许区分每个空间而不失去整体的和谐。这一目标已经实现，一种旨在保持不变的新Teide。