法国实践贝特朗吉隆建筑已经充分发挥了额外的高度在这个商店的前面在马赛，当把内部变成一个é皮切(幻灯片)。

位于法国城市维奥克斯港滨水区的拉萨廷熟食店、咖啡厅和餐饮店位于一栋典型的豪斯曼尼亚建筑的底层，有一个双高的入口。

该小组重建了一层夹层，以适应公司的烹饪工作室，将总楼面面积扩大到55平方米。

除了最大限度地利用空间之外，他们还渴望创造一个“创新而有冲击力”的概念，将拉萨廷与传统的普罗旺斯食品店拉开距离。

“从最初的草图开始，业主和建筑师都同意，应该向顾客推荐一些与过时的普罗旺斯杂货店不同的东西，”该公司的创始人贝特兰·吉隆(Bertrand Guillon)说。

道别时，人们对餐具柜和自助餐说再见，过去经常使用的是金属漆和鸡丝。

相反，贝特朗·吉隆建筑用钢和橡木定制的结构创造了干净的线条。

完整的室内设施包括厨房、零售空间、办公室、烹饪工作室和浴室。咖啡厅的桌子位于前面的露台上，俯瞰维厄克斯港。

商店前曾有一家海洋光学零售商，建筑师们拆除了所有现有的固定装置和配件，这些装置和配件都是以航海为主题的。

现在，一个白色的钢框架包裹在楼下的厨房和柜台上。在入口处的一侧，它达到了整个空间的高度，形成了货架。在空间的另一边设置不同长度的壁挂式橡木架子。

在商店的后面，设计师们安装了一个用钢板制成的最小的酒窖。两边都有私人办公室和浴室。

工作人员通过酒吧后面的一个隐藏楼梯进入阁楼餐厅，并由一个哑巴服务生连接到楼下的区域。

BertrandGuillonArchitecture还翻修了该建筑的正面，将其归档到原来的板上，并添加了一个带有太阳能遮阳的新图片窗口。

该项目与建筑师克莱尔·泰勒(ClaireTeillet)和平面设计师托马斯·坎托尼(Thomas坎托尼)合作，为客户Marion和JulienSamBroni创建。

马赛海滨也是许多文化场所的所在地，为2013欧洲文化之都而建。他们包括一个当代艺术中心，有一个由日本建筑师KengoKuma设计的格子玻璃立面。

摄影是朱利安·克德龙的作品。

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