本周，我们的Dezeenx迷你生活视频系列探索了研究实验室Space10制作藻类的展馆，该展馆展示了未来建筑如何帮助可持续地养活城市人口。

在哥本哈根一年一度的海图艺术博览会上，Space10的藻类穹顶由一个四米高的木结构组成，它包裹在320米长的透明塑料管中，绿色微藻流淌着。

油管创造了一个半封闭的空间供游客坐在里面，同时还充当光生物反应器，通过光合作用生产大量的微藻。

微藻是螺旋藻最受欢迎和最受市场欢迎的菌株之一，它是一种越来越受欢迎的食品补充剂，富含蛋白质、维生素、矿物质和必需氨基酸。

与藻类穹顶一起，Space10与建筑师Anna Stempniewicz、Aleksander Wadas和Rafal Wroblewski合作，演示如何利用建筑物培育大量微藻，为居住在其中的居民提供营养。

Space10说：“想象一下，一栋公寓楼配备了一个类似的生物反应器，产生螺旋藻，居民们可以用它来补充他们的饮食。”

空间10通过向参观者提供实验室内部厨师西蒙·佩雷斯(SimonPerez)制作的螺旋藻薯片，展示了这种有机体的可食用性。

“我们正在探索食物的未来和改善食物系统的方法，”Space10说。“我们相信藻类可以解决世界上一些最大的问题--从营养不良到气候变化。”

“我们的目的是引发关于这个话题的对话，让人们对未来有一个体验。”它展示了一个更加可持续的明天，它将生物、工程和设计结合起来，以减少食物里程、环境压力，并围绕营养、风味和新鲜度制定新的烹饪标准。“

根据藻类穹顶的研究，绿色微藻是世界上生长最快的生物之一。Studio10声称海藻穹顶在图表艺术博览会的三天里生产了450升的绿色微藻。

作为一种作物，微藻在自然界中是可持续的，因为它可以在任何地方生长，需要较少的资源，而且比常规作物的生长速度快得多。根据Space10的说法，一些微藻可以在6小时内翻倍。它的生长过程对我们的大气有净化作用，因为它可以通过在光合作用过程中将二氧化碳转化为氧气来减少温室气体。

该实验室还反驳说，微藻可以为牲畜提供替代的营养来源，从而对气候变化产生更广泛的影响，从而消除了收获大豆的必要性--大豆是砍伐森林的主要来源。

这部电影是Dezeen x Mini Living Initiative的一部分，与Mini合作了一年，通过一系列视频和讲座探索建筑和设计如何能够为更光明的城市未来做出贡献。

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