Paulo Merlini suspends chopsticks from ceiling of minimal sushi bar

2016-11-14 15:49

                            
颁奖礼:葡萄牙这家“清醒而简单”的寿司店有8000多只木筷子挂在食客的上方,这是由建筑师保罗·梅里尼设计的,并在今年的“档案馆A奖”上受到赞誉。

                            
Basho Sushi楼坐落在波尔图郊区一个25平方米的小型商店里。
梅里尼说:“我们的意图是给如此狭小的空间营造一种神奇的氛围,让顾客在餐厅工作,让顾客在用餐时和顾客一起享受舒适的体验,不仅是在吃饭的时候,也是在观看烹饪过程的时候。”

                            
他的意图是强调寿司厨师的角色,他可以从前面的餐厅在厨房里看到。
梅里尼不想分散对生海鲜菜肴准备的注意力,他决定天花板将是设计特色的最佳地点。

                            
因此,他悬吊了8400只筷子--通常用作吃亚洲菜的用具--以在顾客头顶上制造一个起伏的装置。
这位建筑师将这一特征比作“结构化云”,表示“日本寺庙的轮廓”。

                            
墙壁保持黑暗,而木材用于地板和稀疏陈设。
梅里尼说:“配色方案的选择完全尊重日本传统美学的视觉元素构成。”“影子在建筑和谐的平衡和平衡中起着重要的作用。”

                            
在2016届A奖颁奖典礼上,巴蜀寿司馆获得了餐厅类奖项中的一项大奖。
这个奖项是由档案工作者组织的,旨在宣传和庆祝今年最好的项目和产品。

                            
他们的明确使命是培养人们对世界上有意义的建筑的欣赏,并倡导其对日常生活产生积极影响的潜力。了解更多关于A奖的信息
下一届A奖将接受参赛作品。进入2017 A奖
阅读更多葡萄牙室内餐厅,Porto Slideshows Paulo Merlini Archiizer Archiizer A奖
档案器A奖。
在葡萄牙的“冷静而简单”的寿司酒吧,超过8,000个木制筷子悬挂在用餐者之上,这是由保罗.梅利尼设计的。

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