"Bio-reactive" expiry marks for food win James Dyson Award 2014
2014-09-18 13:30
新闻:来自布鲁内尔大学的工业设计学生Sulviiga PakStest.赢得了英国杰姆斯Dyson奖的凹凸标记——一个过时的标签,它告诉你当食物不再安全食用时(幻灯片)。
Bump Mark被描述为“生物活性食品标签”,它被设计成一种触觉标签系统,可以通过用一个更有机的标记来代替静态的过期日期来帮助减少浪费,该标记可以告诉消费者食品是否已经变质。
每一个颠簸标志开始作为一个平滑的标签,这是主要由明胶制成。随着时间的推移,凝胶开始分解,改变标签的表面,并产生“颠簸”,一个人可以感觉到他们的手指在顶部。
“因为它是一种蛋白质,它的腐烂速率和猪肉、牛奶和奶酪等蛋白质类食品一样,”帕克斯塔特解释道。“而明胶可以通过改变浓度来适应食物的有效期。”
“因此,浓度越高,凝胶就会保持稳定的时间越长。标签只是复制包装中的食物,所以过期信息比打印日期要准确得多。“
帕克斯塔特已经开发了20多个原型来测试这一概念,戴森说,这可以为英国家庭每年节省超过700英镑的浪费食物。
“联合国粮食报告估计有1亿吨食物被浪费,而在英国,居民每年扔掉700万吨食物,”詹姆斯·戴森奖组织说。“这个项目当然是为了防止这些可怕的数字增加而需要的。”
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该奖项由英国工程师詹姆斯·戴森创立,是颁发给从事创新设计工程项目的学生的年度奖项。
梭尔维加帕克斯塔石
英国优胜者PakStesti将获得2000英镑,以进一步开发她的原型,并将在国际舞台上获得奖项。国际优胜者将获得30000英镑,并额外奖励10000英镑给他们的大学系。
RCA学生的重力素描
由皇家艺术学院(RCA)的一组学生组成的重力3D绘图平板电脑是该奖项英国部分的其他四个项目之一。
丹·加雷特的瘀伤
在候选名单上还有丹·加雷特(Dan Grett)和斯波基福(Spokefuge),这是一种用于诊断农村发展中国家贫血患者的低科技离心机,由伯明翰城市大学(Birmingham City University)的杰克·特鲁(Jack Trew)设计,用于诊断农村发展中国家的贫血患者。
斯波基
拉夫堡大学的詹姆斯·罗伯茨(JamesRoberts)设计了一个充气孵化器,旨在减少难民营中儿童过早死亡的人数,名为“妈妈”(JamesRoberts),这是名单上的最后一个项目。
妈妈詹姆斯·罗伯茨
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Sulviiga PakStiste赢得了英国杰姆斯戴森奖与凹凸标记-一个到期标签衰减告诉你当食物不再安全食用。
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