Dezeen和Mini Fronders：食品设计师ChloéRutzerveld开发了一个“健康和可持续的”3D打印小吃的概念，这种小吃可以发芽植物和蘑菇来调味(电影)。

Rutzerveld的可食性生长项目包括3D打印的形状，包括种子、孢子和酵母的混合物，在几天后就会开始生长。

她在电影中说：“可食用的增长正在探索3D打印如何改变食品工业。”这是一种3D打印技术，它将发展成为一种完全生长的可食用生物。

在荷兰设计周2014上，每一个类似篮子的3D打印结构都包含一个可食用的琼脂中心--一种凝胶状的物质，可以使种子和孢子发芽。

随着植物和蘑菇的生长，这种味道也随之发展，仅仅几天后，这种味道就变成了Rutzerveld所说的新鲜、营养和美味的小吃。

她说：“当3D打印机出来时，你就能真正看到技术的直线。”“但是，随着它的发展，你可以看到有机的形状。你可以看到成长的阶段，味觉和味道的发展。“

该项目是Rutzerveld与Eindhoven科技大学和研究组织TNO合作开发的，目的是研究3D打印技术在食品工业中的应用方式。

Rutzerveld说：“通过3D打印食品，你可以使生产链变得非常短，运输更少，所需的土地也更少，而且你还可以尝试新的结构。”你可以用新的食物和以前没有做过的事情来给消费者惊喜。“

特别是，Rutzerveld希望找到一种3D打印机可以用来在家中创造新鲜健康食品的方法。

Rutzerveld说：“许多人认为工业化生产方法是不自然的或不健康的。”“我想证明的是，这不一定是这样的，你真的可以看到这是自然的。”这其实是健康和可持续的同时。“

然而，Rutzerveld的项目仍处于研发阶段，她承认，要想在家里3D打印她的零食还需要很长时间。

她承认，“这至少还需要8到10年的时间才能上市。”“这些技术确实需要进一步发展。”

ChloéRutzerveld

这部电影是在荷兰设计周2014在Eindhoven拍摄的。电影中的音乐是当地嘻哈制作人Y‘Sky的一首名为“家庭音乐”的歌曲。

Dezeen和Mini Fronders是一个正在与Mini合作探索如何设计和技术是如何结合在一起，以塑造未来。

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