建筑师：罗马和威廉姆斯建筑和内部项目：酒店艾玛位置：圣安东尼奥，德克萨斯，美国摄影：追逐丹尼尔

来自建筑师：在圣安东尼奥的前珍珠酿酒厂Road和威廉姆斯的网站上，他们热情而严谨地对待历史建筑，把十九世纪的酿酒屋改造成了酒店艾玛，一个拥有三个发明的非凡的146房间精品酒店。这些烹饪场所将丰富和多样化该地区的各种选择。

爱玛酒店位于圣安东尼奥河步行街北端，位于一个已经很热闹的地区，有一个露天竞技场和一个一年四季的农贸市场，酒店是围绕着珠儿社区的壮丽的聚焦点，与它过去的工艺联系在一起。酒店艾玛代表了银风险投资和设计公司罗曼和威廉姆斯之间的第一次合作。

酒店建筑由芝加哥建筑师奥古斯特·马利岑设计，采用第二帝国风格。Maritzen专注于酿酒厂，在美国、加拿大和南非设计了80多家酿酒厂。该公司成立于1881，名为J.B.Behloradsky啤酒厂，于1883被圣安东尼奥酿酒协会收购，1916时成为得克萨斯州最大的酿酒厂。珀尔是圣安东尼奥唯一一家在禁酒令下生存下来的酿酒厂，这主要归功于爱玛·克勒(EmmaKoehler)在那几年的精明领导。在接下来的60年里，这家酿酒厂的命运起伏不定，直到2001倒闭。

罗曼和威廉姆斯以他们与历史和现代元素的相互作用以及一贯创造性的高低诠释而闻名，他们以珍珠酿酒厂的精力充沛的历史为出发点。珍珠酿酒厂的标志性啤酒产生了丰富的珍珠状泡沫。在这座现有工厂建筑的历史和工业背景下创造旧世界舒适的挑战，罗曼和威廉姆斯对这一地点进行了深入的解读--追踪融合了拉丁文化和欧洲文化的历史贸易路线的交集，并调查了仍然存在于遗址上的原始材料，它们被层层灰尘掩盖着。其结果是一个折中的和策划式并列的一整套风格--旧的、新的、工业的和精致的--在整个酒店中唤起了一种家庭的浪漫的神秘感。