Sculptural, white-painted steel columns support the roof of Norman Foster's Château Margaux extension, while a glass walkway connects with an existing building

五年前波尔多葡萄收获期间的一天，诺曼·福斯特勋爵(Lord NormanFoster)在马尔高斯庄园(Ch Teau Margox)出席了午餐。共同的朋友把世界上最伟大的建筑师之一介绍给了世界上最好的酿酒师之一，而这顿秋餐在乡村的环境中最终会影响酒厂的未来。

马戈的所有者CorinneMentzelopoulos和她的董事总经理保罗·庞塔利埃(PaulPontallier)考虑了一段时间，想要给这座传奇财产增加一个延伸。这并不是因为聘请知名建筑师来建造未来的酿酒室，而是因为酿酒技术的进步意味着他们必须扩张。建立全新的研发设施是该项目的核心，同时也为游客提供了更舒适的接待区域。

然而，如果你不知道自己在做什么，你就不会在像马格克斯这样的地方闲逛。Mentzelopoulos说，在你做出任何重大改变之前，你必须想一想：这是一种遗产。他的自然温暖掩盖了一种敏锐的商业意识。她回忆起她第一次和福斯特一起走过庄园，每个细节-包括工人们在院子里临时帐篷下采摘葡萄-似乎都让他着迷。我喜欢他。我信任他，因为他的眼神，以及他的整个态度-谦逊和冷静。她说：“整件事突然变得有意义了。”

福斯特说，“我的第一印象是”哇“，因为这些高大高贵的农业建筑结合在一起，然后是一个非常宏伟的建筑，台阶和令人难以置信的空间。还有一种很棒的生活方式，那就是用美酒来庆祝晚餐。

恰塔·马尔戈被祝福，占据了一片近乎完美的土地。在过去的五个世纪里，它属于一系列的大家庭，见证了从革命到衰退的变幻莫测的历史。1815年，建筑师路易斯·科布斯(LouisCombes)建造了一座令人惊叹的新帕拉迪安大厦，它的正面是圆柱和狮身人面像，四周是一个风景如画的工业建筑村庄。1977年，在经历了一系列糟糕的年份和全球经济危机之后，希腊出生的食品店巨头安德烈·门茨洛普洛斯(AndréMentzelopoulos)有先见之明，以1600万美元的价格收购了马尔戈(Ch Teau Margox)。

他投入巨资迅速扭转局面，然后在1980年突然去世，让他27岁的女儿科琳负责，尽管她对酿酒一无所知。不久之后，她雇用了同样年轻的园艺学家保罗·庞塔利埃。这是一个充满灵感的选择-庞塔利尔和他一样聪明-他们一起证明了他们是一支强大的球队。他们的时机也是有利的：从20世纪80年代开始，波尔多葡萄酒经历了需求的爆炸式增长，如今仍在继续。

福斯特的扩建将是200年来第一次在地面上扩建这座庄园，它必须尊重整体的和谐，特别是因为马尔戈教堂是一座被列入名单的历史纪念碑。建筑师对这个项目非常感兴趣，所以他自己画了这些计划，从概念草图到比例图。当他在夏图(Chteau)展示它们的那天，门茨洛普洛斯(Mentzelopoulos)还记得他穿着一件粉红色的夹克出现她说，他很聪明，很优雅。“谁会有勇气穿一件粉红色的夹克呢？”当他解释他的计划时，她的热情与日俱增。福斯特的设计和他的魅力甚至成功地赢得了法国的保护官员。

现在完成的结构，有一个大屋顶覆盖在相同的陶土瓦作为相邻建筑，在同一水平和同一屋檐线。从远处看，它好像一直在那里。而不是墙壁，屋顶被12个细长的柱子支撑在白色的油漆钢中，就像冬天的梧桐树。每棵树都有五个分枝，稍微向外倾斜，支撑着屋顶（一个金属栏杆）。Foster说：“它们非常值得庆祝，就像雕塑一样。”事实上，这座建筑显然是简单的研究成果和一些伟大的工程功绩。

里面，四排不锈钢桶发酵庄园的白色葡萄以及一些红色的。这里的技术是最先进的，但是福斯特的灵活设计考虑到了未来几年的发展。他把这座建筑想象成一个“火柴盒”，里面有玻璃和钢铁的非结构墙。未来的业主将能够拆除和更换墙壁和设备，同时保持屋顶和柱子的完整。

在缸外，一个螺旋楼梯通向楼上的阁楼和品尝室。后面有一个有阴影的露台，可以在露天进行专业的品尝，还可以看到茶馆的景色。(门茨洛普洛斯开玩笑说，她21岁的儿子迫不及待地想在这里开派对。)天然光线通过三角形天窗和玻璃墙流入地窖。庞塔利埃指出，从露台一直延伸到大楼外的葡萄园的无边无际的延伸处。他说，在过去，地窖是关着的。没有光，没有人，没有思想。这是完全开放的。“

该建筑还鼓励庄园的各种酿酒活动之间的联系，从收获到研究。它的上层有一个新的实验室，而楼下有一些实验用的房间。尽管几个世纪以来的创新，顶级酿酒商仍在不断地寻求改进他们的产品。庞塔利尔说，研发部门就在地窖中央，这是非常具有象征意义的。

一个慷慨的混凝土前院，由突出的屋檐保护，现在葡萄存放在那里，在每年的收获。推拉门使工人们可以把大楼大开。福斯特说：“我想不出还有什么其他的产品能和大自然有这种联系。”葡萄的种植方式，并最终通过建筑物内的过程吸收，并作为这一伟大的庆祝活动出来。因此，将它与景观联系起来，比普通建筑更能引起人们的共鸣。

穿过这条路，牺牲了几米的葡萄藤，建造了一个地下瓶，350000瓶可以追溯到1848年。在这里，Foster创造了一个戏剧性的70米长的空间在灰色预制混凝土与拱形天花板，地下室，对比他的帐篷状结构户外。

Mentzelopoulos说，35年过去了，她每次开车沿着通往马格克斯的梧桐树大道时，都会惊奇地喘息。她从来没有对拥有它的特权和在其历史上扮演一个角色的责任感到不满。“这个地方展现出了如此完美的一面，我们不得不适应这种卓越。”诺曼以这样一种伟大的方式把它拉了出来。

如2015年6月版壁纸*(W*195)中所介绍的

Foster’s new shed reinterprets traditional French forms

The spiral staircase mirrors the stainless steel vats

Natural light floods the new space

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