A cult Los Angeles favourite, the spiritually-tinged juicery Moon Juice peddles cosmically charged beverages and snacks from three locations around the city

洛杉矶生活品牌月亮果汁(MoanJuice)的创始人阿曼达·香塔尔·培根(Amanda Chantal Bacon)说，“月汁远不止果汁。”培根是一名纽约人，她在佛蒙特州的新英格兰烹饪学院(NewEngland TrainaryInstitute)、当时的西好莱坞美食胜地卢克斯(Lucques)磨练了自己的调色板，然后在洛杉矶时代杂志(The L.A.Time Magazine)担任美食和葡萄酒编辑。2012年，她在威尼斯海滩的一个狭小空间里开设了第一个月亮果汁柜台。这个地方供应着一系列的冷榨水果、坚果和蔬菜，并已成为洛杉矶果汁清洗时代的组成部分，与热情的、适合西海岸的咒语一道服务，“大面积繁荣！”

然而，除了它的Matcha Lemonade、大麻奶和芦荟补充剂外，月汁的各种特产使它有别于洛杉矶的无数其他冷榨果汁。培根所谓的月亮盘和宇宙食品包括活跃的发酵海菜，或刺耳的蜂花粉-所有这些都被培根描述为具有“它自己的草药和治愈力”。适应植物，支持你的生命力，提升你的意识，美化你。

培根解释说：“我们的产品是以精致的品味和古老的智慧精心打造的，”她一站式整体商店的成功让她得以扩展到银湖和洛杉矶市中心Ace酒店以外的地方。在整个过程中，她一直保持室内简洁：充足的白色表面，有浅色的树林和大量的植物。“这里有温暖和亲密的空间，但调色板很酷，很简单，很干净，”她说，“给植物留下了生存的空间。”

It's most recent outpost is in front of the Ace Hotel in Downtown LA 

Founder Amanda Chantal Bacon first honed her palette at the New England Culinary Institute in Vermont, at the West Hollywood fine-dining destination Lucques, and then as Food and Wine editor at the L.A. Times Magazine

In addition to its Matcha Lemonades, Hemp Milks, and Aloe Tonics, Moon Juice’s also stocks so-called Cosmic Provisions like active fermented sea vegetables or jarred bee pollen—all of which Bacon describes as equipped with ‘its own healing force of herbs and adaptogenic plants to support your life force, elevate your consciousness, and beautify’

A view of Moon Juice's Venice Beach outpost

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关键词：食物