Victor Churchill Butcher
2010-03-05 00:00
没想到你最后会在橱窗里买牛肉吗?准备重新考虑一下,尤其是如果你在悉尼伍拉赫拉的皇后街。
在这个久负盛名的郊区,绿树成荫的街道为咖啡馆和精品店提供了一个完美的聚居地,而对于最不可能的事情,一家极其酷的肉店也是如此。维克多·丘吉尔(Victor丘吉尔)是维克和安东尼·普哈里奇(Anthony Puharich)创办的第一家,也是迄今为止唯一一家肉店。普哈里奇是维克优质肉制品公司(Vic‘s Premium Quality Meat)的父子二人,后者是澳大利亚、中国和新加坡一些
一家屠夫店--丘吉尔的屠宰场--从1876开始就在这里营业,所以它是普哈利奇人设想的一家以欧洲为灵感的肉类美食设计师店的合适地点。
为了实现他们的愿景,他们聘请了总部位于悉尼的“澳大利亚梦时设计”公司,该公司在世界各地的许多餐厅、酒吧和度假村项目以一种令人愉快的分层和多纹理的方式将传统和现代元素结合在一起。这是Dreamtime的第一个零售项目,但是太过刺激,无法通过,梦想时间的导演迈克尔·麦肯说。
这家商店拥有许多独特的、定制的和独占的功能,因此唯一的吸收方法就是一次真实的访问。这些特点激起了顾客的兴趣和乐趣--从双层玻璃冷藏玻璃杯的外墙开始,观看不断变化的挂肉和家禽,以及定制铜和玻璃架子上的选择。
在里面,屠夫在从地板到天花板的玻璃后面的一个“舞台”上的木材屠夫的块工作,而专门切肉和屠体,悬挂在一个定制的齿轮和金属链架上,慢慢地经过。这一切的背景是喜马拉雅岩盐砖墙,它注入了挂肉的味道和消毒空气。在最近的路易威登(LouisVuitton)橱窗展示会上,一个幽默的点头表示,多个摄像机被训练成每天在基座上的玻璃穹顶内的特殊镜头。
Victor Churchill绝对是重新定义肉类店类别的领先者。(也看到他们的iPhone应用程序)我们看到这种情况在其他食品、餐馆和杂货店中发生得很慢,就像我们的麦当劳- McFancy。我们都是为了一个没有一点塑料欧芹的未来!- Tuija Seipell。
没想到你最后会在橱窗里买牛肉吗?准备重新考虑一下,尤其是如果你在悉尼伍拉赫拉的皇后街。在这个久负盛名的郊区,绿树成荫的街道为咖啡馆和精品店提供了一个完美的聚居地,而对于最不可能的事情,一家极其酷的肉店也是如此。维克托·丘吉尔是…
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