The pared-black guest room upstairs in Javornická Palírna. Photography: BoysPlayNice

当捷克企业家大卫·沃夫卡(David Voverka)决定在南波西米亚一家改造过的酒吧里开设自己的酿酒厂(JavornickáPalíRNA)时，他希望生产设施和产品一样漂亮。多年来，Voverka一直是苏格兰和风景秀丽的威士忌酿酒厂的常客。许多著名苏格兰品牌的酒厂就站在海边，或者在宁静的风景中孤独。你进来，你会感受到气氛，历史和工艺。Voverka说：“这些神奇的时刻激励我开始自己创造高质量的精神。”他还在布拉格经营着一项成功的送货服务。

2011，他和他的妻子在Javornice村买了一套建筑——一个前酒吧、舞厅和农舍，在那里他们还拥有一个夏季别墅，他们想把它们改造成传统的捷克水果蒸馏器。

为了实现他对产品和前提的雄心，他拜访了几位有创意的朋友。举世闻名的产品设计和建筑工作室Olgoj Chorchoj被招募来制造一个独特的瓶子，而平面设计师Otakar Karlas和Zuzana Vojtová则从历史上的酒类标签中汲取灵感，监督了这家酿酒厂的品牌形象。

ADR的木制扩建和新建筑(右前)，以农舍为背景

与此同时，总部位于布拉格的建筑工作室adr承担了翻修项目，创建了一个最小而光滑的建筑群，去年完工，它既包括历史，也包括现代，与周围环境融为一体。

建筑师们给农舍增加了一个类似谷仓的延伸，并建造了一个新的白色砖块来容纳酿酒厂的生产设施，在新旧建筑之间建立了一个封闭和保护的庭院。在新的结构内，工业外观的黑色细节与白漆砖和木镶板形成鲜明对比。楼上，一间令人印象深刻的钢楼梯通往的狭小的客房被用来招待朋友和特殊客户。

酿酒厂综合体还包括一家商店、一家水果商店和一家冷藏发酵厂。原建筑的房间经过了翻修，并向村庄的地点致敬。例如，前酒吧和舞厅的修复工作包括装饰壁纸、带有啤酒龙头的传统柜台、燃木炉、老式现金盒和红漆窗框。这些空间现在偶尔开放给特别活动和社交聚会。

至于这种产品，该品牌从当地农民那里购买精选水果-樱桃、梨、李子或任何当时质量足够高的水果-而Voverka与家人和朋友合作，每年生产数量非常有限的水果蒸馏酒，这些酒可以从酿酒厂网站或其商店购买。

如2017年6月号“壁纸”*(W*219)

A still at Javornická Palírna in a new building by ADR architects, which also renovated surrounding properties to create the distillery

A black steel staircase rises within the new building, linking production facilities with accommodation above

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