'Fold' by Aleksandra Kuta

长期以来，食品和创意学科一直有着共同的空隙。它出现在简·斯万克马杰(例如“肉之爱”)的前卫短片中；“基因组天文学中心”(在一定程度上，还包括“庞帕斯”)的沉浸式体验研究和激进的餐饮活动。

在过去的四年里，食品和陶瓷之间的界限空间作为“艺术食品”的一部分得到了进一步的探索，这是一个以国际为重点的项目，旨在整合教育以及各种文化和工作实践，总是为了创造独特的、功能性的陶瓷，作为烹饪艺术作品的展示。

Klaudia Kasprzak的“MyCellule”

今年的表演-10月17日至21日上演-是克拉科夫美术学院与纽约普拉特学院的合作。为筹备展览，12名学生参加了在设计师marek cecuła的指导下举办的各种设计、人类学和烹饪讲习班(部分在Ćmielów和Chodzież波兰瓷厂的Ćmielów设计工作室)，沉浸在陶瓷设计和制造过程中，并探索作为仪式的食物的社会文化气息。这一结果-细致、别出心裁和直观的陶瓷餐具-在纽约的大卫·威尔斯工作室和克拉科夫学院的室内画廊空间展示。

最令人印象深刻的是。以艾米塞博特的滑动铸型瓷桌为例，小碗/盘子混血儿设计在品尝菜单中使用，那叠马特罗什卡式的东西就像彼此之间的一样。(klaudia kasprzak的有机、蜂窝式菜肴也适用于多道菜的菜单，尽管它与缩进的菜基平齐。)

马蒂尔达·波拉克的“密西西比”

或者是“妈妈”系列的AdtiKedia；一个童年记忆启发的场景(这个名字在印地语中的意思是‘母爱’)充满了贝壳的味道。在其他地方，汉娜·克鲁赫-VORT的“Strata”菜肴是专为提供开胃小菜而设计的，但叠加在一起形成了流质的小雕塑。更令人感兴趣的还有多洛塔·齐亚(Dorota Ziaja)的“食物”系列(Foodllery)系列的餐桌首饰-碗、串、盘和带环的杯子，以便在招待会和鸡尾酒会上方便携带；保丽娜·莫拉瓦(Paulina Morawa)的有机菜肴系列，是受树叶展开的启发。

从本周开始，“2016年艺术美食”是上个月在波兰卢宾文化会议中心举行的展览的增编。新的活动将再次展出原博览会的作品，以及厨师让·博斯利用“艺术食品”陶瓷制作的开幕“分子美食表演”，以及一系列以家庭为导向的工作坊。

'Mamta' by Aditi Kedia

'Echo' by Amy Seabolt

'Goût Babies' by Claire Feinberg

'Wassily Tray' by Dierdre (Xia Di) Shea

'Foodllery' by Dorota Ziaja

'Break-up' by Ewa Żak

'Strata' by Hannah Kruh-Vort

'Leaf' by Paulina Morawa

'Flow' by Sonia Kalandyk

keywords:Ceramics, Food & Drink

关键词：陶瓷、食品