Naevaer’s ceramics were designed to feel ‘alive’ and ‘expressive’, reflecting the informal menu of sharing bowls and small plates. Photography: Norm Architects

哥本哈根狭窄的街道上挤满了以设计为导向的新餐厅。像Sn hetta设计的Barr，弗雷德里克·比尔·布拉赫的阿波罗·康廷，改进型的莱斯·特罗伊斯·科孔斯，以及诺姆建筑师的N RV r都在今年夏天开业。在健康竞争的名义下，每一个人都在寻找能脱颖而出的定向方式。

诺姆建筑师与N rv r的首席厨师Yves Le Lay一起，寻求当地陶艺家Maj-Brit Würtz的帮助，创造出一条独家的手工陶器系列，为他提供菜肴。为庆祝不完美，这个系列的设计是为了让人感到“活生生”和“富有表现力”，反映了勒莱的非正式菜单，分享碗、小盘子和乡村沙拉。

N RV r船只，Maj-Brit Würtz著。摄影：规范建筑师

LeLay说，陶瓷有助于将食物从视觉上提升到一个完全不同的水平。在设计过程中，我经常会想到不同的课程，这些课程需要一个非常具体的服务解决方案。这两种高贵的手艺-烹饪和陶艺相会-有一种很美的地方。

Würtz走到盘子前(可以这么说)，手工制作了一系列简单的盘子、碗和容器，边缘是圆形的，以唤起温暖和朴实感。地球色调的一个循环-从斑驳的灰到玉-被直接从附近的丹麦乡村摘下，并赞美当地出品的储藏室。

由于拥有天然手工陶器方面的专业知识，武尔茨“对与这顿饭相关的象征意义感兴趣”，而简单的分享也是必不可少的。这些碗可以在没有破损的情况下被传递，即使是在一杯或两杯Sk res g rd Vin之后也是如此。她说，“人与人之间的存在是一顿饭能赐予的礼物之一。”这是一种风格的服务。

Rounded edges evoke warmth and homeliness

And each piece was designed with a specific course in mind

Easy sharing was essential, so the collection is satisfyingly sturdy

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关键词：产品设计，陶瓷，食品