casa cavia restaurant

2017-04-25 10:01

自2014年在布宜诺斯艾利斯一个绿树成荫的街区开业以来，卡萨·卡维亚(Casa Cavia)就为自己创造了一个很好的名字，吸引了一群欣赏的人群来到它的天花板很高的房间里，这些房间有餐厅、出版社、书店、花店和香水店。

或许是为了认识到经营多功能空间的经济现实以及所涉及的利润，店主瓜达卢佩·加西亚·莫斯基达(Guadalupe García Mosqueda)增加了食品和饮料的供应。又一次，卡罗斯都灵建筑师被招募来扩大F

一个更重要的变化是任命朱丽塔·卡鲁索为新的首席厨师。在穆加里茨(Mugaritz)工作了近十年，这是阿根廷人的新菜单，巧妙地摘自了卡萨·卡维亚(Casa Cavia)的书目，每道菜都受到书籍和作者在全球范围内传播的启发。虽然文学的谱系并不总是一目了然，但当遇到牛肉面颊和蔬菜时，这仍然是一种有趣的解释性饮食练习(艾米莉亚·帕尔多·巴赞(Emilia Pardo Bazán)的“乌洛亚之家”(The House Of Ulloa)和巧克力曲奇(带着杜尔切·德莱赫的巧克力

同时，我们还要感谢威廉福克纳(WilliamFaulkner)提供的薄荷、鼠尾草、绿苹果威士忌和肉桂的鸡尾酒。我们已经在为下一次读书俱乐部会议做准备。

自2014年在布宜诺斯艾利斯的一个绿树成荫的街区开业以来，Casa Cavia为自己创造了一个很好的名字，吸引了一群欣赏的人群来到它的天花板很高的房间里，这些房间有餐厅、出版社、书店，等等。

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朱欢尘

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