Rogers Stirk Harbour + Partners are behind the new distillery for Macallan whiskey in Scotland. Photography: Joas Souza

正如威士忌爱好者们很快就会证实的那样，参观一家酿酒厂不仅仅是品酒；它是一次朝圣之旅，是一次探索之旅，与酒本身的体验同样重要。因此，当一家领先的国际建筑公司，如罗杰斯·斯特克·哈勃合伙公司(Rogers Stirk HardPartners)被任命在该领域内建立一个新的设施时，我们的兴趣就被激发了；在苏格兰的Macallan酒厂的新家的情况下，结果并不令人失望。

令人印象深刻的是，这个新的建造项目被设定在斯皮赛德的复活节精灵庄园的绿色田里，从1824年开始就开始生产单一的麦芽威士忌。该产品的优越性和业主强烈的创业意识推动了该企业的发展，这意味着，当这家总部位于伦敦的公司被要求在2014年为这家威士忌公司创建新总部时，后者需要新的设施，这些设施既能增加产量，又能促进未来的扩张。

新的Macallan空间位于距离该庄园现有酿酒厂约400米的地方。建筑师们把它想象成一系列的生产单元，一排排。这些建筑被一个绿色屋顶覆盖着，屋顶包围着这栋建筑，使它与周围绿叶的风景融为一体。然而，他们的设计是为了突出，创造一个轻轻起伏的屋顶景观，使它的存在微妙地为人所知。

在内部，结构包括生产和游客中心。“屋顶是世界上最复杂的木结构之一”，建筑师解释道。它由1，800根单梁、2，500个不同的屋顶构件和38万个单独的构件组成-几乎没有一个是相同的。RSHP与工程师Arup合作完成了这一令人印象深刻的壮举；斯皮尔斯和梅杰是照明设计的幕后推手，而Gillespies则是该项目的景观设计师。

新的Macallan工厂现在已经开始生产，这些设施刚刚向公众敞开了大门。

The structure and its undulating green roof is set within the Easter Elchies Estate in Speyside. Photography: Joas Souza

The new distillery building includes both production facilities and a visitor centre. Photography: Joas Souza

The roof was an extremely complicated part of the design, say the architects. Photography: Joas Souza

The architects envisioned the structure as a series of production cells, set in a row. Photography: Joas Souza

The roof comprises 1,800 single beams, 2,500 different roof elements, and 380,000 individual components. Photography: Joas Souza

Engineers Arup helped bring the impressive design to life. Photography: Joas Souza

The visitor experience includes a bar area under the project's dramatic timber roof. Photography: Joas Souza

keywords:Rogers Stirk Harbour + Partners, British architecture, Wine & Design

关键词：罗杰斯·斯特克港合作伙伴，英国建筑，葡萄酒