BelatchoeArkitekter的工作室BelatchoeLabs展示了昆虫城和昆虫农场BuzzBuilding，目的是使斯德哥尔摩的蛋白质自给自足。

据估计，2050年地球人口将达到90亿，人们提出的一个问题是，如何在不对环境造成额外压力的情况下，为每个人生产足够的可持续粮食。一种解决办法是找到一种替代肉类生产的方法，而这种蛋白质来源之一就是昆虫。大约有1900种可食用的昆虫，世界上有20亿人口今天已经吃昆虫了。昆虫生产蛋白质的效率比肉制品高得多，例如，生产1公斤牛肉需要10公斤饲料，但同样数量的饲料可以生产9公斤昆虫。

据估计，2018年斯德哥尔摩市将有940 700名居民。为了从昆虫中生产蛋白质，与居民的肉类消费相对应，需要约50万平方米的可耕种表面。通过在整个斯德哥尔摩的9个环形交叉路口放置昆虫农场，就可以达到使斯德哥尔摩的蛋白质自给自足的目标。

为了说明城市的昆虫生产可能是什么样子，BelatchoeLabs开发了一种用于种植蟋蟀的昆虫农场BuzzBuilding，提供了10350平方米的可耕种表面。BuzzBuilding由一座综合了昆虫生产流程的建筑物组成，从卵子到即食昆虫。此外，BuzzBuilding是濒临灭绝的野生蜜蜂的避风港，它除了确保濒临灭绝的蜜蜂物种继续存在外，还将斯德哥尔摩变成一个盛开和肥沃的城市。

主要结构是钢外骨骼，外层骨架，受昆虫结构的启发。一楼有一家餐厅，昆虫在那里准备出售。其目的是使生产成为公众；与隐藏的肉类生产相反，它邀请公众观察和参与，并提供关于食物来源的可获得的知识。

Firm Belatchew Arkitekter AB

Type Commercial › Exhibition Center Shopping Mall Showroom Hospitality + Sport › Restaurant Zoo/Aquarium Industrial › Farm

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