墨西哥城的市中心提供了各种各样的选择，每个人都有自己的选择。近几年来，这一城市传统地区的形象发生了变化，以行人为主，营造了新的氛围。商业活动已从这一转变中受益，并在食物、设计和服务之间取得了完美的平衡，出现了新的美食选择。

LaLegendaria–位于乌拉圭街的胃坎蒂纳——完全理解了这个概念，打开了它的门，图像发出邀请去发现它。
这个项目是在一座宏伟的建筑的地上完成的，这个建筑曾经是这个城市的金融区，为了满足当地人和游客的口味，展现了一个有吸引力的现代氛围。

这个项目是由米格尔·德拉·托瑞·阿奎托斯团队完成的，他们选择了设计理念的主轴和个性，这是墨西哥传统烹饪的一个元素：木制铲子。重复元素是建筑师米格尔·德拉·托雷(Miguel De La Torre)项目的一个特点。在这个项目中，它非常有效，因为任何食谱-尤其是鼹鼠黑人-要做到完美，唯一的方法就是一遍又一遍地重复它，直到掌握它，整个地方都能欣赏到这个细节。

该物业面积350平方米，200平方米用于客户服务，其余用于厨房和服务。这家餐馆完全向街道开放，以利用交通拥挤的情况，特别是在白天。主色是黑色，在右侧墙壁上，从地板到天花板安装了一万只木制铲子，创造了一种质感，除了充满活力之外，还在墨西哥菜肴中增添了这种必不可少的天然材料的温暖。

这个地区被划分为三个大区。在前面的一个休息室内的玻璃盒，产生吸烟区，主要沙龙在后面，最后一个30米长的酒吧连接两个空间。正确使用物业的尺寸可以让顾客在非常广阔的空间内感受到从入口到尽头的主通道和走廊的位置。厨房在后台，并部分开放给沙龙，以了解操作。

Firm Miguel de la Torre Arquitectos

Type Hospitality + Sport › Restaurant

STATUS Built

YEAR 2014

Photos Jorge B Garrido

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